昨日難波に行った時に、前からやりたかった豚まんの食べ比べ
の為に有名な3店舗の豚まんを買って帰りました
その3店舗とは…
まずは皆さんが大阪で有名な豚まんの店は？と聞かれたら思い出す、全国的にも有名な「551蓬莱の豚まん」そして「蓬莱本館」と「二見の豚まん」の3店舗です
ちなみに「551蓬莱」と「蓬莱本館」って同じような名前の店名で間際らしいなと思われますが、元々は昭和20年に「蓬莱食堂」として3人で創業された店が母体で、昭和39年に創業メンバー3人により別々の会社、「株式会社蓬莱（551蓬莱）」、「株式会社蓬莱本館」、「株式会社蓬莱別館」の3社に分かれました。元々蓬莱別館も豚まんを製造していましたが、現在、豚まんを製造販売しているのは「551蓬莱」と「蓬莱本館」の2社のみと言う事です。
もう少し詳しい事は下記の引用を参照してください↓
蓬莱本館とは違う会社なのですか？
当社「551蓬莱」と「蓬莱本館」様は違う会社でございます。もともとのルーツが同じ会社ですのでどちらも「蓬莱」の名前を使用しておりますが、現在は全くの別会社となっております。もちろん商品の味、製造方法も全く違っております。また楽天市場、Yahooショッピングへの出店、スーパー等での冷凍商品の販売は当社ではなく蓬莱本館様の商品でございます。当社551蓬莱の商品には必ず「551」のマークが入っております。551のマークをお確かめの上お買い求め下さいませ。551蓬莱の歴史について詳しくは「会社案内（http://www.551horai.co.jp/company/company.html）」をご覧下さい。
（551蓬莱webサイトより）
「551蓬莱」とは違うのですか？
「551蓬莱」さんと当店「蓬莱本館」は、もともと「蓬莱」というひとつの会社でしたが、昭和39年に創業者３人が分社独立し、現在に至っています。
どちらの店名にも「蓬莱」という名前が使われており、さらに戎橋筋にあるお店同士も隣り合っているため同じ会社かと勘違いされる方もいらっしゃいますが、「蓬莱本館」は「551蓬莱」さんとはまったくの別会社であり、商品の製法や味、販売形態も大きく異なっています。
近畿圏の百貨店や駅構内、直営店での販売やレストラン経営をメインで行っているのが「551蓬莱」さん。そして生協やスーパーへの卸業務を主体としているのが当店「蓬莱本館」です。それぞれがそれぞれの「美味しさ」を追求しております。
「蓬莱本館」では素材選定から品質管理まで、細部にまで気を配った商品づくりを展開しています。その取り組みの一環として、選び抜かれた良質でジューシーな豚肉を直接仕入れて肉質の安定化を図っているほか、豚まんの味を決める玉ねぎの品質にもこだわり、費用がかさんでも淡路産の良質のものを取り寄せています。また、安心・安全を売ることで知られている生協さんともお取引させて頂いていることから、使用する食材の安全性やクオリティ、衛生管理まで常に一定以上のレベルを確保しています。
今後とも、大好評の豚まんをはじめとする「蓬莱本館」自慢の商品を誠実に作り続けていきますので、変わらぬご愛顧を承りますよう宜しくお願い致します。
（蓬莱本館webサイトより）
では食べ比べてみます
二見の豚まん皮が少しふわっとしていたほのかに甘いですね、餡は中華餡って感じですが玉ねぎの甘さが良いアクセントになっていて良いですね美味しいです
蓬莱本館皮がふわっとしていてまるで蒸しパンのようです、あっさりしていてThe中華まんって感じですね餡にシイタケの香りと味が強く旨味を感じ美味しです
551蓬莱皮が甘くどっしりしていますね、餡は肉々しいですが玉ねぎの甘さが肉の旨味を引き立たせいいアクセントになってうて美味しいです
とどれここれも美味しく
幸せな気分になりました