少し前の事ですが、妻が有名な京都宇治のパン屋「たま木亭」さんに行って来てパンを買ってきました
妻の話によると、オーナー兼職人の方はパンのW杯であるクープ・デュモンドの元日本代表だそうで、次から次へとお客様が途切れず、パンも焼き続けていて常に出来たてパンが並んでいると言う事でした
（又、食べログのパン部門では全国一位だそうです）そんな話を聞いた後なので期待値MAXで食べました
個人的な好みですが少し味が濃い気がしますが、生地はもっちもちっでめっちゃ美味しく
お気に入りのパン屋さんの筆頭になりました