今日も寒いですね～～
こんな日はそうっ
おでんです
そして、熱々のおでんとベストマッチングなお酒と言えば…
もちろんっ
日本酒でしょう
しかも熱燗
熱々で出汁のしみたおでんをほうばり、そこに熱燗を流し込むっ
もう最高ですねと言う冬ならではの最強の組み合わせの夕食でした
で、ちなみに今回飲んだ日本酒は“新潟 田原酒造「純米酒雪鶴」”と言うお酒です
お味の方は…
口に含むと米の良い香りと酸味が広がります
主張はあまり有りませんが、辛口の飲み飽きない美味しいお酒です。しかも一升瓶（1.8リットル）で2100円（税込）とリーズナブルなでも値段以上の価値のあるお酒です又、この酒蔵は「清酒改良法」と技術で特許を取ってらっしゃり、強磁場で水とアルコールの分子のクラスターを小さくして限りなく水和性を高め、結果的に熟成感のある柔らかな口当たりの日本酒になるとの事、又、悪酔いもしなくなるそうです。そんなすごい酒蔵でもあります
と言う私の飲兵衛話でした