今日、阪急百貨店で前から気になっていた金沢は佃の佃煮の「加賀の白峰」を買って帰りました
加賀の白峰と言うのは、自然な甘味の金沢の米飴（じろ飴と言われるそうです）で炊いたあっさりとした甘みが特徴の金沢名産の「くるみ煮（くるみの佃煮）」を入れたお茶請けで、又お茶だけはなくビールやワインにも好相性との事です。
では、早速お茶といただいてみます
くるみ独特の風味甘さを損なうことなく、米飴のやさしい甘さが追加され、絶妙な塩味で味が締めらたくるみ煮が最高に美味しいですね
さらに素朴な最中も味の引き立て役になっています
お茶との相性もバッチリで
素晴らしいお茶請けだと思いますあっ
これを買うなら昨日のボジョレヌーボー残してたら良かったな
ワインにも好相性って言う事なのに試せない