今日11月1日発売（限定醸造）の「サントリー レッドロマンス」を買って帰りました
メーカーの説明によると↓
麦芽とホップを仕込む際に、カシス果汁を添加して発酵させることで、鮮やかな赤の液色と、ほんのり色づく泡を実現しました。爽やかな香りとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
（サントリーwebサイトより転載）
との事です。
普通ならビールにカシスを入れてビアカクテルとして販売すると思いますが、カシス果汁を添加して一緒に発酵させると言うのが珍しくどのような味わいになるか楽しみです
では早速飲んでみます
まず色は…確かに鮮やかな少しピンクがかった赤色で奇麗な色合いですね
次にお味の方は…
一緒に発酵させている為かビールにカシス果汁を混ぜたと言う感じではなく完全に馴染んでいますね…
カシス果汁がビールの風味にほのかな酸味と甘みそして爽やかな香りを与えてさっぱりとしていて飲みやすく美味しいです
ロマンスを感じるかは別ですが…
久しぶりにロマンスを感じたくなって来ます
