昨日、仕事帰りに大阪梅田の阪急百貨店にある「パティスリー HAMON 」で太陽のスフレと太陽の生カステラを買って帰りました
昨日と今日の二日間で堪能したので味の感想を書いてみたいと思います
ちなみに「パティスリー HAMON 」とは関西で有名なパティシエの牧野眞一氏（ムッシュ・マキノ）と中田浩氏（パティスリーナカタ）がうめだ阪急とコラボして出来たスイーツショップです。
もちろん買えるのはうめだ阪急のみです
オープンからしばらくはかなり行列が出来ていたのですが、さすがに約1年ほどたっているので落ち着いてきて買いやすくなり良かったです
さてお味の方は…
太陽のスフレはフワッフワッでシットリしてて口の中にいれると溶けそうなのに存在感感はしっかりと残し、と言ってくどくなく、また上に乗っているチーズクリームとの相性も良く美味しいです
太陽の生カステラは太陽のスフレの中に口解けの良いカスタードリームが入っていてこれも又美味しいです
と美味しいスイーツと共に癒されました
