今日は、妻にフランスパンを作ってもらっていたので、ビストロTac開店です
と言う事で、鯖のクロスティーニを作り、ワインとともにいただきイタリアに行った気分になりました～～
（ただワインはフランスのワインでしたのでフランスにも寄り道です
）
ちなみに知り合いの利酒師から教えて頂いたレシピで、とても簡単に美味しく出来ました
さば缶（醤油煮）を使ったレシピですので、最近流行の「カンつま」ともいえますね
本当に美味しかったです
ちなみに簡単なレシピを載せておきますので気になる方は是非
さばのクロスティーニ
材料鯖の缶詰 （醤油煮）
ニンニク
イタリアンパセリ
オリーブオイル
作り方1.フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。
2.にんにくがフォークでつぶれるぐらいになれば、鯖缶を入れます。（※ここで注意 鯖缶のスープが構飛び知りますのでご用心）
3.最後にイタリアンパセリをいれ出来上がり。