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日本酒ブログ(仮)

日本酒備忘録を載せてます。
基本自分のわかる言葉で書いてるので、人によって感じ方は様々。。。
好きなのは九平次、羽根屋などなど。。特に意味なく集めてる日本酒を自分のペースで開けてます。

秋田県
新政 純米 ヴィリジアンラベル
精米55%

原酒ながら15度の低アルコール。割水せずに瓶詰め。
そのせいか口に含んだ瞬間炭酸を感じる。

甘味と酸がまあまあ強めで、しかしながらそれがたるいかと思ったらすっと切れていく感じ。

日本酒のしっかり感はあるのでかる~いお酒ではないが、やっぱり美味しい。

六號よりも酸とガス、甘味も増えていると個人的には思います。
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リピ星 4