５月９日 木曜日 曇りのち晴れ
何時も閲覧ありがとうございます
木曜日はいつも決まったお仕事
サッと終わらせて帰宅🏠
今日はやる事があるんです
昨日釣ったイカを捌く
『パパ
イカ釣ってきて
』
と言われたらすぐ行動
パパもやるときゃやるんです
すぐに燃え尽きるんですけどね
胴体と下足に分けて塩で何度も洗い
足先がピーンってなったらOK
そして胴体は娘ちゃんも食べるので
根魚権蔵ライトを用意して
アニちゃんチェッーク
異常無ーし
胴体の半身と下足は娘と息子に
（ちゃんと薄皮まで取りました）
そしてもう半身はいつもの居酒屋へ
残り１杯は捌いてから冷凍庫へ
まだ皮も剥いてませんが
胴体、下足、内臓をバラして
いつでも解凍したら刺身が出来る状態
にして凍らせてます
昨日帰ってから冷蔵庫に入れて
あったんですが
朝、冷蔵庫を開けたお袋さんと
アオリイカの目が合ったそうで
お袋さんが一言『おはよう』って言って
おいたからねとお茶目な事言ってました
まだ触れたら細胞が生きているので
皮下の色も変わる新鮮さ
エンペラの固い部分と
胴体の下の固い部分で
コリコリ言わせながら噛みして食す
ジワ〜っと甘味が出てきて旨し
たまりませんな〜
（ryu君ご馳走様でした
）
こんな物を食べてるのに晩ごはんは
麻婆豆腐と棒棒鶏
美味しいけど…
イカ釣ってきたんだから
和食にして欲しかったな