田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~

田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~

簡単!面倒な作業は無視!っというレシピブログです(・∀・)

材料は買い足し不要!おうちにあるもので作ります。
困った時の献立のお役に立てれば嬉しいです★
今日もゆるりとズボラに作りましょ~!!

※ツナ愛好家。ツナ率高めですが悪しからず!

$田淵食堂


【注意!】画像をクリックすると、田淵がおすすめする過去レシピにぶっとびます。


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さっ、前回に引き続き、一個のフライパンで全部作っちゃおうシリーズです。(いつのまにシリーズ化…!!)









ズボラ田淵の味をしめちゃったんですねー。











超ラク…!!










でも今回迷った点がひとつ。











テーマかツナテーマに入れるか…(ほんまどーでもいい)









っと無駄にスペースを使ってしまったところで、作り方です。(最近多くない?)





田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image





①豚ロース(テキ・カツ用)の両面塩コショウして、じゃがと一緒にオリーブオイルで中火で焼く

②両面こんがり焼いて、じゃがにも火が通ったら取り出す

③そのままのフライパンに軽く油を切ったツナ投入

④小麦粉をパラパラパラーっとふってツナとよく絡める

⑤弱火にして牛乳を少しずつ、ええ具合のとろみぐらいまで混ぜながら投入

⑥醤油をタラッッッとちょいっと入れる※入れすぎ注意!!!!

⑦豚、じゃがにツナソースをぶっかけてブラックペッパーふりふり






田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image





生クリームで作ってもOK!!

田淵は貧乏ゆえ、牛乳しか主に使いませんが、そりゃ、生クリームの方が旨いに決まってる…!

生クリームの場合は小麦粉不要です!!

勝手にとろーっとしてくれます。ナイス生クリーム!






田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image










あっ、あの、『今更』なのにコメントくださった皆様、ありがとうございました!!!

動画をわざわざ見てくださった方もおられるということで、とてもありがたいです。

本当にありがとうございます!!





前回がとにかくズタボロにダメ出しされてたのでドキドキしてみましたが、


















一切スルー。










マツコ、まったく料理に触れず…!!






それもこれも、棚橋のおかげだな…ありがとう…棚橋…!!!(数々の呼び捨てっぷりをお許しください。)






新日プロレス、深夜放送、見てます…!!!(棚橋サン、このブログ、見てますか…?!←見てないでしょうよ。)





全然詳しくないんですが、相方が好きで一緒に見てるうちに、少しずつ興味を持ち始め、印象に残ってる唯一の選手が棚橋サンだったので、今回のやっつけ晩御飯のゲストが棚橋と分かった瞬間、運命…!!っと勝手に興奮してました。勝手に。そしたらその棚橋にマツコが喰いつきすぎて料理そっちのけになって、ダメ出しもなく、平和に終わったっとゆうわけです。ヤッタゼ…!!





っとゆうような内容でした☆





唯一分かった料理情報。












棚橋は、

アボカドが、

好きだ。私も好きだ…!!








次の試合も頑張ってください!!!!!









っというわけで、コチラのレシピが採用されました◎→






いつも見てくださってる方、たまにふらりと来て下さる方、今日たまたまこの記事を見てくださってる方、

全ての方々のおかげで、このような貴重な機会をいただいてます。

本当にありがとうございます!!!






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数ある中から、こんなブログを最後まで読んでくださって、本当にありがとうございます!!

『こんな作り方(人)でも料理していいんだぁ!』

っと思っていただけたら嬉しいです!!

そう!!こんなんでも作れるんです!!←開き直り


でも、分量なんかを詳しく知りたい!っという方がもしいらっしゃったら、頑張って計量しますので、お気軽にコメントくださいね◎





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えーと。










月曜日に『5時に夢中!』とゆう番組の『やっつけ晩御飯』でレシピが採用されたみたいです。










(・∀・)














いまさら…!!!!!!











実は、ここにコメントを下さった方のおかげで、この事実を知る事が出来ました。。ふふ
ありがとうございます。







よくよくメールをチェックしてみたら、依頼メール来てました。えへへ!
担当の方、無視してすみません。。
いや、無視じゃないんです。。
もしも見てらっしゃったら、この場を借りてお詫び申し上げます。。







ってことで、動画を見てみると!









アナウンサーの方『まず牛肉とアボカドを細くカットします』
















(・∀・)















ほそく…??













『こまかく』ですよ…???
※『細く』と『細かく』、たしかに似てるけど全然違うぜー!!!












うん。。この時点で違うものになっていってる気が。。笑








ってことで、やっつけ晩御飯、採用していただきました☆







ありがとうございました!






これ、ケータイから更新してるので、またパソコンから詳しく採用レシピの紹介など載せたいと思います◎








まずはご報告まで。







いつも見てくださってる皆様のおかげです!
本当にありがとうございます\(^o^)/

こ、これは旨し!!











(・∀・)











味付けは塩コショウだけ!!












簡単やしウマいし短時間で出来るので、ぜひ作ってみてください◎






田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image





①オリーブオイル、バターを半々で、弱火でにんにくチューブにょろろっを炒める

②香り立ってきたら、塩コショウをふった鶏もも肉を皮面から中火でこんがり焼く

③鶏肉をひっくり返したらしいたけを投入

※にんにくなどがフライパンにこびりついても気にしない!!これが後ほど旨味として活かされます◎

④しいたけに火が通ったら、酒をとぽーっと入れてじゅわー!!っとさせる

⑤こびりついたものをはがしつつ、よく混ぜて、フタして1~2分(鶏に火が通るまで)

⑥鶏肉、しいたけを取り出す

⑦生たまごと混ぜ合わせたごはんを、そのままのフライパンに投入して強火でよく炒める

⑧塩コショウで味をととのえる







田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image







焼いた鶏・しいたけから出る極上の旨味を活かした簡単ガーリックライスです☆






ポイントは3つ!




①フライパンに焦げたようなものがこびりついても大丈夫!

これは旨味のかたまりなので、④で酒を投入してじゅわーっとした時にちゃんとはがれてくれます◎

さらにフタして鶏に火を通しつつ、旨味を閉じ込めるのです!!


②鶏・しいたけを取り出した後のフライパンはそのままで!

汁気が残った状態でOK!

この旨味が詰まった汁気が、ガーリックライスをより美味しくするのです◎


③ごはんとたまごを混ぜておく!

いわゆる、味の無いたまごごはんを作っておくのです◎

そうすると、ごはんがたまごでコーティングされて、パラパラッと均一なかんじの焼きめしになります◎







わかりにくいですか???スイマセン…






わかりにくいですね…スイマセン…








でも、めっちゃ美味しいんで、気になった方、ぜひ作ってみてください!!

質問どしどし受け付けます!!!!





自分で激旨!っとタイトルで言っちゃうくらいオススメです☆







田淵食堂~ゆる飯・ズボラ飯~-image
色はだいぶ地味ですけどね…でも美味しいんです!!!








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