ゴーヤチャンプルとサンマを焼いた

暑い日でしたね。

私の住むところは、盆地なのでなおさら暑い。


いろいろイベント続きの夏休みの中で、今週はお休み

今晩の晩ご飯は、私が作ると宣言した。


無言のＱ子　　「外食がいい～」と子供。

スーパーに買い物に行っても誰も車から降りないので

私一人で降りる。

途中で「ゴーヤチャンプルの素」があったので

この箱をみながら食材集め・・・


途中でＱ子と子供が来た。

「お父さんの料理だけじゃいや」


けど　私は　私で買い物を黙々と続けた。



私の作ったのは、


その①　　ゴーヤチャンプル

始めはゴーヤチャンプルの素をカゴに入れたんですけど

Ｑ子に聞くとそんなものは使わないって事で、Ｑ子に味付けは

教わることにした。

塩でゴーヤの水分をとって

中華だし・醤油で味付け・・・

ちゃんと教わったとおりに行いました。



その②　焼き魚　さんま

実は生まれて初めて、魚をさばいた。

なかなかグロテスクですね。

頭を切って、内臓をとったときにそう思った。

人間って残酷ですねぇ。

けど初めてコンロの「グリル」を使った。


焼き始めて、裏返そうと開けて見たら

底に注いだ水が魚に付きそう・・・


あっ　網を裏表逆にセットしてしまった。

あわてて直して焼き続けた


どちらも上手に出来ましたよ。


今回初めてＱ子に「美味しいって」言ってもらえた。



Ｑ子も「なぁ　おいしいって　言って貰えると　やる気出るでしょ？」

って言った。（これにはいろいろ私も言い分が有るけど）


今日は、晩ご飯を作って食べているこのときだけが　楽しい時間でした。