料理が上手だねって
男性から一番言われたい言葉なんですけれど
なかなか
現実にはいってもらえません
でも、から揚げ大好きなあの人に
喜んでもらえるようにがんばってみました
まずは、ヘルシーなお料理で
できる娘感をアップする作戦で
「揚げなくていいから揚げ粉」を使ってみました。
手順も、上の通りほーんと簡単
（でも、それはナイショ
）
）粉をまぶすときも
いつものように
ビニール袋に粉と肉をいれてしたけど
ちゃんとできました
火が通るかだけがしんぱいだったので
いつもより小さめに鶏胸肉を切って焼いてみました。
揚げるというより焼く感じかな
キッチンが油で汚れないし
後かたずけも楽になって、
いいことばっかし
そのうえ、出来栄えのほうもグッド
表面はカリッと
中身はジューシーにできました
味付けも、おいしくて
「ビールとよく合う」だって、むふっ
さっそく
お箸もすすんじゃってるようですっ
これならば
いつも通りのお肉の大きさでつくっても
大丈夫だったなー。
こんどは、もっともっとジューシ―になるように
がんばってみよっと
続いて
夏野菜がおいしーきせつなので
天ぷらにもトライです。
「野菜のうまみを逃がさない天ぷら粉」の力で
おいしい野菜の天ぷらをつくってみます。
今日は、
なすカボチャししとうじゃ～ん
自分で揚げると
いつもべちゃっとしてるのに
サックサクでとってもうまくできました。
カラッとあがっているので
あとで、たべても、おいしかったです。
それに、野菜のうまみが凝縮したというか
なんだか野菜の甘さが増したような感じです。
いつもより、高級な野菜をつかっているとか、
ワンランク上のてんぷらをたべてるきぶんでした
次回は、
お店で食べるような天丼作りに
ちゃれんじしてみたいとおもいます
揚げ物苦手だけど、
これさえあれば大丈夫かなって
おもえるようになりました