何食べたい？って聞かれたので
カルボナーラ！っ答えたら・・・
作ることになりました
モラタメさんよりいただいていた
クラフト パルメザンチーズ大活躍っ
ほんとに感謝＆感謝です
冷蔵庫をごそごそして発掘された
北海道名物のタラバ蟹のフレークを加えて
作ってみました
こんな感じでーす
・・・お味見中・・・
おいしかったぁ
とっても簡単につくれるんですよ
パスタ 250g
卵 ２個
玉葱 1/2個
ベーコン 4枚
にんにく 2片
クラフトパルメザンチーズ 40g
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 大匙4
クラフトパルメザンチーズをいれると
ぐぐっとコクがでるんです
作り方は・・・・
玉ねぎ、にんにくのみじん切り、玉葱、ベーコンを炒める。
鍋にたっぷりの湯に塩を加え、パスタを8分茹でる。
茹で上がったら水にさらし、②に加え、大匙６のゆで汁、卵、
クラフトパルメザンチーズと混ぜ合わせる。
器に盛って、クラフトパルメザンチーズをかけてできあがり。
しっかりパスタにしみ込んだソースのパルメザンチーズと
仕上げにのせたパルメザンチーズのダブル使いで
濃厚さがましてとっても美味しかったです。
オーブンで天板にちょっとパルメザンチーズをぱぱっとふって
カリっと焼いたチーズせんべいも
ビールのおつまみとして絶品で
こちらも大好きで、おすすめです
冷蔵庫がスッカラカンでも
クラフトのパルメザンチーズさえあれば
向かう敵なし
これからも、いろいろ活用してみたいと思います