最近はまっている好きなジャガイモ料理は
ジャガイモの一口餃子です。
事の起こりは・・・・
あるひ、ひょっこりお友達が遊びに来て
とりあえず、ビールとサラダをだしたものの
これじゃだめだわ～とおもったことにはじまりました。
冷蔵庫をあさってみると、
挽肉とニラとジャガイモしかありません
野菜炒め
とおもいましたが
サラダを出しているのでＮＧ
そんなとき目に留まったのは
モラタメ さんより頂いた
「味の素 Cook Do®餃子用 具の味付け調味料」
いままで餃子の手作りなんてしたことないけれど
「Cook Do®餃子用 具の味付け調味料」の裏の
説明を読んでみると・・・・
んんんっ
いけるかもしれないっ
とひらめいたのです
なにしろ、味付けさえきまっていれば
何とかなるだろうという明るい希望の下
いざ、下ごしらえへダッシュ
とにかく、すごく簡単でした。
豚挽き肉1パックに調味料を混ぜる
そこにみじん切りにしたにら一束分を混ぜる
じゃがいも3個をスライサーで薄切りにして水にさらしておく
これだけで準備完了です
ジャガイモ一枚に餃子のアンをうすくのばし
もう一枚でふたをする要領でザクザク作っていきました。
途中はがれちゃうんじゃないのぉ
とか
不安
におそわれましたが
時間がないのでとにかくつくりました
フライパンに油をひいて、焼いてみると
結構、いい感じぃ～
特製皮パリ粉のおかげで
表面もパリっとしておいしいそうにできました。
お皿に盛りつけるときに、さらにひらめいて
半分に切ってみたら
これって
・・・・・一口餃子みたい
「なんちゃって一口餃子だよ～」
とテーブルに出して
ちょっとキッチンにいってるうちに
このアリサマ
「ちょっとぉ、まだ私たべてないんだからぁ～」って感じです
ビールにはぴったりのおいしいツマミの誕生でした。
具の味付けがおいしかったのが勝因みたいです
なにしろ、鬼のような勢い（笑）で完食となりました
まさかの時のために
「味の素 Cook Do®餃子用 具の味付け調味料」
は家に常備しておかにゃいかん
と胸に刻んだ夜でした
モラタメさん、味の素さん、どうもありがとうございました
ほんとにたすかりましたぁ～