
今日は、昨日釣ったサワラ、マゴチ、ニベを観音寺市にある居酒屋「酒菜屋SAKANAYA志らい」さんに持って行き、自宅の夕食で食べれるよう持ち帰りで料理してもらいました。
サワラとニベの刺し身、サワラの塩焼き、ニベとマゴチの煮付けと凄い贅沢な夕食が食卓に並びました。
先ずは、サワラの刺し身からいただくと、家族皆で「うんまっ❗️」🐟️😀
単なる刺し身と思ってましたが、手の凝った料理でめちやくちゃ美味しくて大興奮でした✨
サワラの塩焼きも美味しく、サワラを釣って食べたいと言ってた人の事がよく分かりました。
昨日釣ったのはシログチと思っていましたが、種類の違うニベで、刺し身はマダイに近い感じの味で美味しく、煮付けも美味しかったです。
料理してくれた魚全てめちゃくちゃ美味しく、釣った魚をプロの方に料理して貰えるのは最高の贅沢で、自然の恵みに感謝です。
白井さん、今日はありがとうございました。
#香川県#観音寺市#居酒屋#酒菜屋志らい#魚料理#刺し身#サワラ#マゴチ#ニベhttps://www.instagram.com/p/Cra70zOMQ8J/?igshid=MDJmNzVkMjY=

















