こんにちは、ｔａｂｏです('-^*)/
カレー界の統一基準があるわけではないらしい
お店やメーカーごとの基準とのこと
あるカレー屋さんでは、香辛料の量で決めているらしい
ガラムをスプーン一杯で１倍とか
「LEE基準で、トウガラシとこしょうをメインとした香辛料の量によって決まっています」とネットに載っていた
昔は、辛さ１倍、５倍、10倍、20倍
30倍に辛さ増強ソースをつけ、４５倍に挑戦できる「赤いLEE辛さ×30倍」が出います
バーズアイ、ハバネロ、天鷹、益都という４種類のトウガラシを使用して、段階を追って別々の辛さが出るようにし、最初から最後まで「辛さ、きっぱなし」だそうです
挑戦してみては如何でしょうか