オレンジ・コンフィ

昨年のクリスマスのシュトレンの為に大量に仕込んでおいたオレンジ・コンフィ。

約一ヶ月かけてゆっくりゆっくり砂糖をオレンジに浸透させていきました。





まだ残っていたので、今回はそれにテンパリングしたチョコレートをコーティング♪





たくさん出来ました♪





友達とのティータイムに♪





自分のおやつに。。。




昔はこういう甘いフルーツのお菓子はあまり好きではなかった。。。というか興味がなかったけれど、フランスに来て今はこういう伝統的なコンフィズリー菓子が好きになりました♪





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