シチリアの香り

シチリア食材専門店

雑誌に載っていていつか行ってみたいと思っていた所に偶然連れて行ってもらえた♪





美味しそうなオリーブ・オイルなどがズラリ

いろいろ味見もさせてくれます♪





こちらはトマト・ピューレの瓶詰め。





どれも欲しくなっちゃったけれど、今回購入したのは苦みの少ないまろやかなオリーブ・オイル、そしてケッパー♪

フランスにきてからよく使うようになったこのケッパー。

パスタはもちろん、魚、肉料理にも入れるとそれを噛んだ時に口の中がシャキッとするようで、お料理を最後まで飽きずに美味しく食べられるような気がします。

この酸味と塩味が好き♪




昨年の夏にシチリア旅行に行ったことを懐かしく思い出しました♪




洋菓子教室　TABLE SALON　http://www.matsunagahiroko.jp