Le Salon du Chocolat

今年もチョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」が開催されました。

（2012年10月31日～11月4日）

入場したらすぐにこんなに可愛いマカロン・カーがお出迎え♪

こちらはこのままホット・ミルクの中にいれてかき混ぜれば美味しいホット・チョコレートが出来上がります♪

スポイトにラムなどが入ったものがささってるものなどもあり、味のバラエティーが豊富！

ジャン・ポール・エヴァン氏の今年のブッシュ・ド・ノエル。

テーマは「火遊び」。

奥はマッチ棒でよく見ると木の年輪模様まで入っています。

手前はダイナマイト。

これがケーキだなんて・・・・斬新です！

口紅・・・・もただの口紅ではありません。

こちらもチョコで出来ています！

こんな口紅があったら毎日何本あってもガリガリ食べちゃって足りません～。

今年も昨年に引き続き外国人部門最優秀賞、そして最高のショコラティエに贈られる５タブレット賞を獲得した「es KOYAMA」の小山氏。

本当に素晴らしいです！

たくさんの激励のメッセージが書いてある日の丸がとても印象的でした。

こだわりの味噌、醤油、胡麻、抹茶などを使ったボンボン・ショコラ、どれもハッとするような味で非常に美味しかったです！

フランスで人気の江崎グリコのポッキー「MIKADO」。

そんなポッキーに扮した女の子がいましたよ

キュートすぎます♪

モンマルトルの丘の麓にあるパティスリー「アルノー・ラエール」。

こちらのクイニー・アマン、美味しいです♪

会場奥では毎日有名シェフがデモンストレーションを行っています。

プロの手仕事が拝見できるのはとっても興味深いです♪

競争率高しですが、作ったものの試食もいただけます。

こちらはチョコレートで作った洋服のファッション・ショー。

これが毎年大盛況！

この着物をモチーフにしたものはショコラティエ「ムッシュー・ショコラ」の作品。

ショコラティエでもある奥様は日本人。

来年の伊勢丹で行われるサロン・ド・ショコラでは初出店されるそうです。

ショコラの祭典ですが、このようにたくさんの種類のスパイス、デザート・ワイン、リキュールなどチョコレートに合うものもたくさん売れています。

今年も、時に歩くのが困難な位に会場はたくさんの人で溢れていました。

フランスのみならず海外からの優れたショコラティエが一堂に会するこのサロン・ド・ショコラ、チョコレート好きには夢のような祭典です♪

洋菓子教室　TABLE SALON　http://www.matsunagahiroko.jp