Fabrice Gillotte /ファブリス・ジロット

お友達が、ブルゴーニュ地方はディジョンへ行った時にお土産を買ってきてくれました

Fabrice Gillotte /ファブリス・ジロットのチョコレートです。(MOF)

日本で行われるサロン・ド・ショコラでは毎回出展されているんだそう。

（なんと一粒あたり500円近い驚異的なお値段で！）

私は知らなくて初めて今回いただきました

滑らかなガナッシュクリームの間に、更にベリー系のとってもフルーティなジェリーも入っていて、と～っても美味しかったです！

美味しいショコラをどうもありがとう～

ブルゴーニュに行ったら、ワインとマスタードと・・・・そしてこのショコラ屋さんにも必ず行きたいと思います

洋菓子教室　TABLE SALON　http://www.matsunagahiroko.jp