ケーキ・ケーキ・ケーキ

今日は今まで撮ったケーキの写真を載せてみようと思います。

パリには本当にたくさんのパン屋さん、ケーキ屋さんがあり、歩いていてもそれらの美味しそうなケーキがガラス越しにあったらもう見過ごす事は出来ず、立ち止まってジーッと見入ってしまう事がしばしば

うっとりするようなきれいなケーキや、日本では見かけないような斬新なケーキ、はたまたこんなのってあり？って思うケーキもあったり。

デコレーションや素材の組み合わせなど、勉強になる事もたくさんあって、見ているだけでもとても楽しいです

こちらは、フルーツたっぷりで美味しそう！

ちょっとわかりにくいのですが、みかん（マンダリン）も使われています。

このみかんを使ったケーキをよく見ますが、房の袋（皮？）ごと乗っているんですね。

お店によってこの房についてる白い繊維をきれいにとってる所と、かな～りそのままついたままの所とあります。（笑）

真ん中には黄色いほおずき。

ちょっと前に近くの八百屋さんでも売っているのを見かけました。

そしてたくさんのベリー類

日本だとフランボワーズやグロセイユ（すぐりの実）、ブルーベリーを常に置いてあるスーパーは限られてきますが、こちらは本当にどこでも売られています。

そしてお値段もお手頃で。

不思議に思うのが、地下鉄の駅構内（改札入った所）でもフルーツが売られている所があるんですね。

昨日はフランボワーズを３パックセットにして安く売っていました。
でも、なぜ地下鉄駅構内なんだろう・・・・・（疑問が拭えない）

真ん中のスポイトのようなものが刺さってるのはババ・オー・ラムです。

おもしろいですね

最後に自分でもラム・シロップをふりかけれるんですね。

（隣りにはみかんが乗ったデザートが。ここは繊維がとってもきれいにお掃除されています）

お友達にブリオッシュ生地で作られたものだと聞いた。

可愛い

ピンクのは何だろう・・・？

モードなケーキですね

デコレーションに食べれないリボンの飾り。

う～ん、ちょっと不思議な感じ？

でも土台の生地の模様がとっても可愛い

これは非常に微妙な色でした

上手く本当の色を写真で出せていませんが・・・なんと言うか・・・・・なんて言ったらいいんだろう。

えと、マットなりキッド ファンデーションのような感じでした

ジャーン

とっても大きなフルーツ・パイ、でもすごく薄かったのでけっこう食べられちゃいそう

まだまだガレット・デ・ロワが売られています。

こちらは四角い上に、真っ赤なナパージュが。

斬新ですね～！

ケーキ屋さんにいくと視角、嗅覚、味覚の部分が一気に働き始め、テンションがあがります

洋菓子教室　TABLE SALON　http://www.matsunagahiroko.jp