台風の進路を気にしつつもなんとかお天気がもった10月26・27日。
芝川ビルで行いました“manger!”alphabet 「食べる」アルファベット展に多くの方においでいただき、感謝申し上げます。
近代洋風建築を舞台に質の良い暮らしをテーマに心地よくお過ごしいただくべく、マルシェにご出展いただく皆様にも、また、芝川ビルテナントの皆様にもご協力いただき、素敵な回遊型イベントになりましたこと心より御礼申し上げます。
私たち運営サイドは何かとバタバタしていてあまりよい写真が撮れていないのですが
素敵な空気感がながれ、盛況な様子は心地よいものでした。
また次回も期待していますとのお声を多くいただきましたことうれしく思います。
さて、11月は神戸市中央区による企画、KOBEパンのまち散歩が1ヶ月間行われます。
実は私はこの企画の実行委員長を仰せつかっておりまして、うちの学生も神戸の伝統校として地域性を発信すべく、パン屋さん3店舗とミシュランの星付き日本料理店と一緒になって次のようなパンの企画をしています。
★サマーシュ×玄斎との 五目パン TAKE FIVE! と 道明寺粉をつかった 花よりDANGOパン
★米粉のパンとの 塩バニラ味クリームのマーメイドコルネと きな粉ペーストのYAMATEきなコルネ
★ブランジュリラ・リュンヌとの 栗のペーストのぱんブランと天津甘栗を練りこんだBi栗ぱん
これらを9日と10日の数量限定で学祭で販売すべく、只今最終調整中です
両日とも10時半からお並びいただけますが、販売は11時からです。
売り切れ必死ですのでその点はご容赦ください。
神戸パン月間（笑）。
ハイカラで心躍る神戸のまちを、どうぞパンをテーマにめぐってみてください。