常に１位２位の座を譲らない、圧倒的な人気を誇るワイン
ドメインブラハム カルテット
ヒーシーさんという、綺麗な女性が造っているワインです。
手に持っているのは、女性リーダーとしてヒーシーさんが掲載された本です。
とても気さくでナチュラルで、笑顔のステキな方です。
ワイナリーの経営者であり、妻であり、母親であり。。
ただ器用なのではなく、本当に努力をしている方です。
たくさんの苦労や痛みを知っているからこそ、今、女性の成功者としてリーダーとして南アフリカを代表するまでになったのだと思います。
彼女が作るワインは自然の力を活かした製法で、ブドウの木に針金などを巻かず、ブドウの力で育てています。
地面に這うように生えているのが分かりますか？↓
普通はこうです↓ 人の背丈よりも高くなります。
満遍なく育つのではなく、ブドウ同士も日差しや栄養分の奪い合いで、生き残った強いブドウだけがワインになります
だから、ブドウの味がしっかりとした芳醇なワインになるのですね～素晴しいです。