幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -785ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo_2 お友達のキクちゃんとランチをしようと二子玉川のASO Celesteに行きました♬



すごく久しぶりのASOです。急なランチだったので、予約をしていなかったので入れるかどうか心配でしたが(やはり予約は必要です)運よく、窓際のテーブルが空いていました♪



今日は暖かく良いお天気。見晴らしがとても良いお席です。



「久しぶりだね~~♪」と話しながらスパークリングワインで乾杯!



フルーティーなスパークリングワイン・・・喉も渇いていたので、とっても美味しい~♡



Photo_4 以前に来たときより、ランチのコースが充実していて、何種類かのコースから選べるようになっていました。



私達は、アンティパストとセコンドピアット、ドルチェのコースをお願いしました。



アンティパストもセコンドピアットもドルチェも数種類のメニューの中から選べます。



今日は♬♪♬♪



Photo_5 鴨のテリーヌ帆立のタルタル・ミックスサラダ添え



スカンピ海老の殻焼きと帆立のバルサミコソテー



モンブラン&コーヒー



ワインは、白の辛口ワイン。さっぱりとしたワインでした。





普段は、鴨はあまり頼まないのですが・・・今日はPhoto_8 注文してみました♪美味しかったです^^



セコンドピアットに大好きな海老♡・・・シンプルな殻焼きとベーコンを巻いた帆立のバルサミコソテー、アンティチョークがとても美味しい~~♡♡♡



白ワインをいただきながら、優雅な一時だわ~♬



ドルチェのモンブランは定番です。



真っ白なフワフワのメレンゲに包まれたモンブランPhoto_9



甘さも程良くて♪



それから、忘れがちだけれどパンについてくるホイップバターがとても美味しいんです。すごく、パンがすすんじゃいますよ。キケン!キケン!(笑)



久しぶりのASO、細やかなサービスが心地良く、美味しくて満足です。



ご馳走様でした^^



Photoakkoちゃんからのプレゼント♡



美味しい♪美味しい♪ミルククリームのクッキー♡



先日、akkoちゃんのブログ”noix-raisin”におじゃました時にアップされていたmichikoのクッキー♡



とっても美味しそうで、思わずおねだりしてしまいました^^



Photo_2 今日、akkoちゃんから手渡された袋の中を見てみると・・・♡♡♡



ラフィアのリボンをかけられた、michikoのクッキーが♬♬♬



ありがとう~~~、akkoちゃん♡



こんなに早くいただけるなんて・・・嬉しい~~♬





このクッキー、発酵バターをたっぷりと使っている贅沢クッキー。



クッキーの中のミルククリームは、コンデンスミルクを2時間近く湯せんにかけて作ったという、手間のかかった愛情クッキー♡(忙しいのに、ありがとうね~)



お味は・・・もちろんメチャクチャ美味しい~~♡♡♡



サックとしていてお口の中でホロッと崩れる、バターの香りたっぷりのクッキーに、濃厚なミルククリーム・・・この上なく美味しくて幸せ~~♬♬♬



濃い目に淹れたアッサムのミルクティー♪



思ったとおり、すご~くクッキーと合うわ~♡



気がつくと・・・いくついただいたでしょう^^;



michikoのクッキー・・・危険なクッキーだわ(焦り)



akkoちゃん、ご馳走様でしたm(__)m







Photo_4  今日のおやつはストロベリーパフェ♡



 パフェといっても、冷蔵庫にあるもので簡単に・・・コーンフレーク、アイスクリーム、いちご、コンデンスミルク。



 ガラスの器にコーンフレーク、アイス、いちご、アイス、いちご、と気ままに(?)盛り付けてコンデンスミルクをかけると、美味しそうな春色パフェ♬♪♬♪



こんな簡単パフェなら、急なお客様がいらしてもすぐ出せますよ~^^V