2月のレッスンが始まりました！

2月のレッスンが始まりました！

テーブルの上は一足先に春になりました♪

お料理が出来上がるとこんな感じに。

皆様、お疲れ様でした(^^)

外は、まだまだ寒いけれど少しずつ春が近づいてくるといいですね。

***table-leafからのお知らせ***

2月17日(金)に二名様分のキャンセルがでました。
レッスンにご興味のある方は、ぜひご参加下さいね。
ご連絡をお待ちしております(^^)






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朝の風景

朝はいつものサラダにジンジャーミルクティー

それから、パンを少しと季節のフルーツ

主人が一緒だった時も、一人になってからも変わらない食卓の風景。

休日の朝はゆったりと

今日も良い一日でありますように。。。

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ル・ジュー・ドゥ・ラシェット

先日、代官山のル・ジュー・ドゥ・ラシェットに行ってまいりました。

去年から行きたいと思っていたお店だったのですが、なかなか予約がとれず念願かなってという感じでした

まずは、アミューズ。

まとう鯛を泡で包んだアメのようなお料理。青さのりをローストしたもの。小さなクッキーのようなピザ。チーズスティック。

スタートからいい感じです(*^▽^*)

食前酒のシャンパンといただきました。

前菜のカニのサラダ

カニサラダがセルクルでぬいてあり、根セロリがのっています。

サラダに添えてある、カニのチップも美味しい(^q^)

お魚料理。

ローストしたまとう鯛に細切りのメークインを巻き揚げたものです。

ハーブのムースが添えてありました。

蝦夷鹿のロースト

鹿は今が旬だそう。

柔らかくてとっても美味しかった～

綺麗な赤色のビーツのソースが添えてありました。

デザートのエクレアはバローナカカオのムースとチョコレートが挟んであり、少しほろ苦い大人の味。

お茶はスリランカの銘茶、ウバをセレクト。
とても美味しいウバでした。

なかなか予約が取れないのも納得のお料理ばかり。

ワインも美味しくいただき、とても満足なランチでした(*^o^*)







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