幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -567ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト









今日は、午前中の薄曇りの後、午後は晴れ間も出て暑くなりました。





暑いと言うより蒸し暑いあせる




梅雨ですね。




今日は、一日明日からのレッスンの準備です。




レシピを印刷して、お買い物リストを作り買い出しへ




何軒かのお店を回りあっという間に夕方です。




先ほど、お買い物を終えて帰宅しただ今一息ついています。




パイナップルのグラニテ




グラニテはシャーベット状の氷菓のことです。




今日の様な蒸し暑い日にピッタリな爽やかなグラニテ




ホッとできますね(^^)




パイナップルのグラニテ、実は今月のレッスンメニューの最後の最後の試作です。




毎度毎度、ギリギリの仕上がりで自分でもハラハラしちゃいます(^^;;




でも、どのお料理も満足の仕上がりとなりました^^v














今月のお茶はアイスアールグレイ




アイスティーは淹れるのが難しいので、クリームダウンをおこしにくいアールグレイがお勧めです。




これからの季節、出番の多くなるアイスティー




オレンジとミントをトッピングすると、たちまちお洒落なおもてなしのお茶になりましたドキドキ




さっ、一息ついたのでお仕事に戻りますね(*^^)v




しかし。。。




一日はあっという間です^^;







*** Table-Leafからのお知らせ ***




6月のレッスンのお席をご用意出来ます。




11日(水 残席1名様)…明日の朝10時まで受付いたします。




21日(土 )…ご夫婦、ご家族、男性もご参加出来ます。




お申し込みはメールにてお願いいたします。




tableleaf2006@yahoo.co.jp




詳しくはHP「Table-Leaf」
をご覧ください。





皆様のご参加をお待ちしています(^^)



投稿写真

投稿写真

今月のレッスンメニューの最終試作。
「エビのロースト&押し麦のトマトクリームリゾット」「トウモロコシのムース&キヌアとチキンのサラダ」

どちらも満足の出来上がり~\(^o^)/
レッスンが楽しみです♪
6月11日、21日にまだお席がありますよ~。
HP「Table-Leaf」をごらんくださいね。

よろしくお願いいたします(*^^*)


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久しぶりに太陽が顔を出しています晴れ

今日は仕事が無い日なので、予約しているシナモンの幼稚園をキャンセルしなくてはと思いつつ

すっかり忘れてしまいました汗

最近、呆けに磨きがかかっています(^^;;

一回分の幼稚園料金が勿体ないとも思いますが、まあ彼が居ないとお掃除がとてもはかどるので良しとします(笑)

掃除機をかけて、隅々まで水拭きして一応ピカピカになりましたよ(^_-)

そして…

何年かぶりで我が家に帰ってきたヨガマット

しっかりと拭いてアルコール消毒をして干しました。

かれこれ7年ほど使いこんだマットです。

IYCの九段下スタジオへ置きマットをさせていただいていたのですが、4月いっぱいでマットスペースの期限が切れてしまっていました。

九段下スタジオに行かなくなってから一年以上

引き取りに行かなくてはと思いつつ、またまたすっかり忘れていたら

先日、ヨガの師であるキエ先生から「このままでは処分されてしまうので送りましょうか?」とメールをいだだきました。

キエ先生は、私に初めにアシュタンガヨガを教えて下さった先生の一人

でも、もう2年以上はお会いしていませんでした。

引き取りに行こうと思っても、時間も取れず

3kg弱のマットを運ぶのもどうしようかとも思い、「申し訳ありませんが、処分して下さいと」お返事をしました。

そんな私に先生は、重いマットを送ってくださいました。

マットと一緒に、小さなプレゼントとメッセージが入っていて。

2年以上も会っていないのに…

本当に感謝しかありません。

彼女は本当の意味でヨガを伝える人だな、と心から思いました。

処分をまぬがれ、我が家に帰ってきたヨガマット

梅雨の晴れ間に干したマットを見て

7年の間、辛い時も悲しい事があった時もこのマットの上で練習してきたなと、色々な事が思い出されました。

また、このマットの上で練習する日が来るといいな(^^)

そして、いつかきっとまたキエちゃんと練習したいと思います。

キエちゃん、心からありがとうございましたドキドキ