牡蠣パーティ

新年の一番のお楽しみは Rちゃんのお宅での牡蠣パーティ

去年に続き、今年もお呼ばれして行ってまいりました

今年も、お料理上手の Rちゃんが美しいフィンガーフードと美味しい牡蠣を沢山用意してくれました

ため息が出るほど素晴らしい Rちゃんのフィンガーフード

いつもの事ながらいただくのが勿体ないくらい美しい

乾杯の始まりはLaurent Perrier

ドライで美味しいシャンパーニュは英国王室御用達

この日は、Lauren Perrierが2本

贅沢です〜

1本目が空いても、２本目があるなんてとても幸せ

宝石のようなフィンガーフードをお皿に取り分け、パーティの始まりです

３本目、4本目はこちらのスプマンテ

イタリア商事さんの高級スプマンテ FONGARO

うちのお教室でもファンが多い人気のワインです。

牡蠣登場

5本目は白ワインで

牡蠣にはやっぱりCHABLIS(笑)

 Rちゃんが次々と蒸し上げてくれる牡蠣は、牡蠣の旨味が抜群でとってもふっくらとしていて、何個でも食べられちゃうくらい美味しかったです

6本目はライチの香りのイタリアの白ワインEVA

こちらも、お教室で大人気のとっても美味しいワインです

牡蠣とのマリアージュも最高でした

みんなで持ち寄ったおつまみも色々と出てきて

宴はまだまだ続きます。

 Rちゃんが出してくれたエリカのチョコレート

7本目のしめの泡ととても合ってパクパク食べちゃいました

もう、この頃には立派な酔っ払い(笑)

いつもの事ながら、良く飲んで食べておしゃべりした1日

美味しい牡蠣とフィンガーフードとワインのマリアージュ

贅沢なパーティを今年も楽しませていただきました

 Rちゃん、ご一緒いただいた皆さま、美味しく楽しい時間をありがとうございました

Table-Leafからのお知らせ

★  2019.1月のレッスン日程  ★

★  1月19日のレッスンと1月23日のレッスンにキャンセルがあり19日は2名様、23日は1名様のお席をご用意する事ができます。

よろしければ、ぜひご参加下さい。

よろしくお願いいたします。★

2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。

お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。

寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。

★ お味噌作りクラス ★

＊ レッスンフィー  7,000円 (税込 材料費込み)

1月17日(木) ・・・ 満席

1月21日(月) ・・・ 満席

1月28日(月) ・・・ 満席

1月30日(水) ・・・ 満席

1月31日(木) ・・・ 満席

2月  4日(月) ・・・ グループレッスン

★ レギュラーレッスン ★

★ 1月19日と23日にお席をご用意出来ます。ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

1月15日(火) ・・・ 満席

1月19日(土) ・・・ 残席2名様

1月23日(水) ・・・ 残席1名様

1月25日(金) ・・・ 満席

2月  6日(水) ・・・ 満席

★  2019.2月のレッスン日程  ★

(2018.4月のレッスン)

2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。

お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります

2月12日(火) ・・・ 満席

2月14日(木) ・・・ 満席

2月16日(土) ・・・ 満席

2月18日(月) ・・・ 満席

2月20日(水) ・・・ 満席

2月22日(金) ・・・ 満席

2月25日(月) ・・・ 満席

2月28日(木) ・・・ グループレッスン

3月  1日(金) ・・・ グループレッスン

3月  4日(月) ・・・ グループレッスン

3月  7日(木) ・・・ グループレッスン

3月  6日(水) ・・・ 満席

★  レッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

自由ヶ丘へお茶を買いに♩

昨日は、とっても寒い1日でした

今が一年で一番寒い時期ではないかしら。

凍るような寒さの中、厚手のムートンのロングコートを着て完全防備でお出かけしましたよ。

昨日は、今月のレッスンにお出しするお茶を買いに自由が丘のルピシアさんへ行ってまいりました。

今月のお茶は、サクランボのフレーバーティー

こちらは、サクランボの香りが爽やかでわたしの大好きなお紅茶です

お買い物を済ませた後は、お店の二階にあるカフェで一休み

とても明るくステキなカフェで、密かなファンです。

ケーキセットを頼みました。

ラズベリーのお紅茶

ケーキはお抹茶のオペラをお願いしました。

あまずっばいラズベリーのお紅茶とお抹茶のケーキのマリアージュが最高でした

久しぶりに頂いたケーキ

とても美味しかったのですが、結構なボリュームで半分でお腹いっぱいになってしまいました

ゆっくりとした時間がとても心地よくて長居してしまいました

そのおかげで、とてもリフレッシュできました。

今日は少し寒さが緩むそうです。

これからsophiaちゃんのサロンにバックを作りに行きます

今日で完成予定のバック

楽しみです

皆様もステキな1日をお過ごし下さいね

Table-Leafからのお知らせ

★  2019.1月のレッスン日程  ★

★  1月19日のレッスンと1月23日のレッスンにキャンセルがあり19日は2名様、23日は1名様のお席をご用意する事ができます。

よろしければ、ぜひご参加下さい。

よろしくお願いいたします。★

2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。

お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。

寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。

★ お味噌作りクラス ★

＊ レッスンフィー  7,000円 (税込 材料費込み)

1月17日(木) ・・・ 満席

1月21日(月) ・・・ 満席

1月28日(月) ・・・ 満席

1月30日(水) ・・・ 満席

1月31日(木) ・・・ 満席

2月  4日(月) ・・・ グループレッスン

★ レギュラーレッスン ★

★ 1月19日と23日にお席をご用意出来ます。ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

1月15日(火) ・・・ 満席

1月19日(土) ・・・ 残席2名様

1月23日(水) ・・・ 残席1名様

1月25日(金) ・・・ 満席

2月  6日(水) ・・・ 満席

★  2019.2月のレッスン日程  ★

(2018.4月のレッスン)

2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。

お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります

2月12日(火) ・・・ 満席

2月14日(木) ・・・ 満席

2月16日(土) ・・・ 満席

2月18日(月) ・・・ 満席

2月20日(水) ・・・ 満席

2月22日(金) ・・・ 満席

2月25日(月) ・・・ 満席

2月28日(木) ・・・ グループレッスン

3月  1日(金) ・・・ グループレッスン

3月  4日(月) ・・・ グループレッスン

3月  7日(木) ・・・ グループレッスン

3月  6日(水) ・・・ 満席

★  レッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

新大久保へ 〜 クルムでサムギョプサル 〜

一昨日の事

長くお教室へ通って下さっている生徒様達と新大久保ツアーへ

たまに食べたくなるサムギョプサル

お店はいつもの「くるむ」

色々な種類のお野菜が沢山頂けるのが魅力のお店です

テーブルにつき注文を済ますと、先ずはドンと葉物野菜の盛り合わせが出てきます。

とっても綺麗な盛り付けといい、その量の多さといい抜群のインパクトです

ビールとマッコリで乾杯〜

とっても美味しそうな厚切りの豚バラ肉

お店の方が焼いてくれるので楽チンです

お肉を焼いている時、トッピングのキムチも一緒に焼いてくれます。

焼き上がり〜

葉物野菜の上に乗せて辛み葱や焼きキムチ、サムジャンと共に巻いていただきます。

私は胡麻油でいただくのが好きです

サムギョプサルは4人分のランチで頼んだので、サイドメニューを4種類選べます。

沢山のメニューの中から選んだのは

キンパ

スンドゥブチゲ

フワフワ美味しいケランチム

ニラチヂミ

こんなに沢山頼めて、1人1,680円と言うコスパの良さ

2杯目はマッコリをいただきました

残ったお野菜でジュースを作ってくれます。

もちろん無料で

美味しくてコスパが良くて、これじゃあ予約もなかなか取れない訳ですね

お腹がいっぱいになったところで、次はソウル市場へお買い物に行きました。

韓国海苔、大好きなタコキムチ、レトルトチーズトッポギを買いました

お買い物を済ませてからはティータイム

Ｋポップファンが集まるであろうカフェでお気に入りのグループのカップでカフェラテをいただきました

定期的に行きたくなるお店を回る新大久保ツアー

今回も美味しく楽しい一日でした

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★  2019.1月のレッスン日程  ★

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よろしくお願いいたします。★

2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。

お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。

寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。

★ お味噌作りクラス ★

＊ レッスンフィー  7,000円 (税込 材料費込み)

1月17日(木) ・・・ 満席

1月21日(月) ・・・ 満席

1月28日(月) ・・・ 満席

1月30日(水) ・・・ 満席

1月31日(木) ・・・ 満席

2月  4日(月) ・・・ グループレッスン

★ レギュラーレッスン ★

★ 1月19日と23日にお席をご用意出来ます。ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

1月15日(火) ・・・ 満席

1月19日(土) ・・・ 残席2名様

1月23日(水) ・・・ 残席1名様

1月25日(金) ・・・ 満席

2月  6日(水) ・・・ 満席

★  2019.2月のレッスン日程  ★

(2018.4月のレッスン)

2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。

お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります

2月12日(火) ・・・ 満席

2月14日(木) ・・・ 満席

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2月18日(月) ・・・ 満席

2月20日(水) ・・・ 満席

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2月25日(月) ・・・ 満席

2月28日(木) ・・・ グループレッスン

3月  1日(金) ・・・ グループレッスン

3月  4日(月) ・・・ グループレッスン

3月  7日(木) ・・・ グループレッスン

3月  6日(水) ・・・ 満席

★  レッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは4名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

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