平成最後の日

いよいよ、平成最後の日となりました。

朝、テレビ中継された天皇陛下の宮中祭祀を見て感慨深い思いでした。

私にとっての平成は、結婚生活のスタートでした。

平成元年の6月に結婚し、平成4年に娘が生まれました。

そして、娘の幼稚園入園から大学卒業、就職と家庭を守り子育てをし一人の人間を社会に送り出した時代でした。

娘が幼い頃、母を亡くし、続いて義母を亡くしました。

優しい祖母を二人とも立て続けにに亡くした娘がとても不憫でした。

それから月日が経ち、娘の大学入学を目前に主人が亡くなりました。

突然亡くなってしまった主人

娘の成長を最後まで見届けられずにさぞ無念だったことでしょう。

その娘も社会に出て5年目

いっぱしの社会人に成長しました。

主人も私もお役目は終わったかな。

きっと、天国の主人もホッと胸を撫で下ろしていることでしょう

平成は、主人と共に家庭を育んだ時代でした。

明日からの令和はどんな時代になるのでしょう。

娘も立派に独立し親の役目もほぼ終わりました。

令和は、自分を育む時代にしたいと思います。

私も歳をとりましたが、それでも今の仕事を通じて成長し続けていかれたら

それはこの上なく幸せです。

今日、平成最後の日は娘と娘のお友達とディナーを楽しみました。

お気に入りの黒のワンピースに、先日sophiaちゃんのお教室で作ったお気に入りのsoiréeを持って

出かけた先は、品川のメキシコ料理エル カリエンテ

平成最後の夜、マルガリータで乾杯し美味しいメキシカンを堪能致しました

こちらは、また改めて書かせていただきますね

楽しい夜も過ぎ、ゆっくりとくつろぎ平成の時代を振り返りながら過ぎ行く平成を噛み締めています。

あと、1時間もしないうちに新しい時代がやって来ます。

令和が、私達日本国民にとり素晴らしい時代となりますように。

Table-Leafからのお知らせ

★  お陰様で、5〜7月のレッスンは満席を頂いております。

只今、キャンセル待ちをお受けしております。

また、8月以降のレッスンのお問い合わせもお受けしております。

レッスンをご希望の方は、ご連絡を頂ければとおもいます。

どうぞよろしくお願い致します。

★ 4月のレッスン日程 ★

4月は中華料理レッスンを予定しております。簡単で美味しくおもてなしにもピッタリの春の中華料理を作ります。

4月  8日(月) ・・・ 満席

4月10日(水) ・・・ 満席

4月12日(金) ・・・ 満席

4月15日(月) ・・・ グループレッスン

4月19日(金) ・・・ 満席

4月22日(月) ・・・ 満席

4月24日(水) ・・・ 満席

4月25日(木) ・・・ 満席

4月27日(土) ・・・ 満席

★  5月のレッスン日程  ★

5月は和食レッスンです。お家ごはんはもちろん、おもてなしにもぴったりな和食を作ります。

5月  8日 ・・・ 満席

5月10日 ・・・ 満席

5月14日 ・・・ グループレッスン

5月16日 ・・・ 満席

5月18日 ・・・ 満席

5月20日 ・・・ 満席

5月22日 ・・・ 満席

5月24日 ・・・ 満席

5月27日 ・・・ 満席

5月29日 ・・・ グループレッスン

6月  3日 ・・・ グループレッスン

6月  4日 ・・・ グループレッスン

★  6月のレッスン日程  ★

6月のレッスンは人気のビストロレッスンです。夏におうちで楽しめるビストロ料理を作ります。

6月10日 ・・・ 満席

6月14日 ・・・ 満席

6月17日 ・・・ 満席

6月18日 ・・・ グループレッスン

6月20日 ・・・ 満席

6月24日 ・・・ グループレッスン 

6月25日 ・・・ 満席

6月28日 ・・・ グループレッスン

7月  1日 ・・・ グループレッスン

7月  4日 ・・・ グループレッスン

7月  3日 ・・・ 満席

★  イタリアワインの会 ★

イタリア商事の佐野社長をお招きして、佐野社長セレクトの美味しいイタリアワインを楽しみます。

6月  8日 ・・・ 満席

6月12日 ・・・ 満席

★  7月のレッスン日程  ★

7月は暑い季節にぴったりのメキシコ料理を予定しております。

7月10日 (水) ・・・ 満席

7月12日 (金) ・・・ 満席

7月16日 (火) ・・・ グループレッスン

7月18日 (木) ・・・ 満席

7月19日 (金) ・・・ グループレッスン

7月22日 (月) ・・・ 満席

7月24日 (水) ・・・ 満席

7月27日 (土) ・・・ 満席

7月29日 (月) ・・・ 満席

7月31日 (水) ・・・ グループレッスン

以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは5名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)

平成最後のレッスン後はパーティーボードで乾杯

GW1日目の昨日

今月のレッスンが全て終了致しました。

今月最後のレッスンは平成最後のレッスンです。

あと2日で平成も最後

来月のレッスンからは令和になるんですね〜。

なんだか、まだピンときません 笑

天皇陛下の御退位と皇太子殿下の御即位の儀を目の当たりにしたら、きっと実感が湧くのでしょうね。

平成最後のレッスンは、とても和気あいあいとしたレッスンとなりました。

いつもの土曜日メンバーの方々、初めましての方もいらっしゃりとても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

ありがとうございました

来月のレッスンからは元号も令和と改まり、私も気持ちを引き締めて皆様に一層喜んでいただけるお料理をお伝え出来るように精進いたしますね。

どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

昨日のレッスン後は、いつもレッスンに参加してくれている同級生Kちゃんともう十数年レッスンに通って下さっているMちゃんと我が家で女子会

先日、伺ったalohadays kitchenさんで教えていただいたチーズボードの復習も兼ねて、チーズとサラダのパーティボードを作りました。

沢山のお野菜やフルーツ、リコッタチーズとモッツァレラブッファラとブルーチーズ、プロシュート＆ソフトサラミ

キャロットラペやパプリカのマリネも作り一緒に盛り付けました。

アボカドはお花型に

色とりどりの美しいチーズ&サラダボードがあっという間に出来上がりました

チーズ＆サラダボードを囲んで乾杯

レッスン後でしたのでお腹がいっぱいで食べきれないかもと一抹の不安はありましたが、なんて事はなく3本目のワインが空く頃にはほぼ食べきってしまいました (^^;;

華やかなパーティボード

盛り付ける内容を変えれば色々と楽しめますね

ボリュームもあるのでお腹も大満足

来週の水曜日に娘がお友達を連れて来るので、こちらを作ってお出ししたいと思っています

10連休も2日が過ぎました。

さて、明日は何をしようかしらね

皆様、楽しいGWをお過ごし下さいね

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ランチ 〜 餡掛けパリパリ焼きそば 〜

こんにちは

弱い雨が降ったりやんだりのパットしないお天気ですね。

暑かった昨日とは大違いの冷たい雨のようです

こんな日は、「なんとなくのんびりしたいな〜」なんて思います。

今日は、レッスンが無いので朝から明日のレッスン準備の合間にお風呂掃除、冷蔵庫の整理などの家事をこなしています。

今週は、月曜日から3レッスンあったので比較的忙しい週でした。

4月のレッスンも明日が最終レッスンとなります。

今月も、沢山の方にお越しいただきありがとうございました。

本当に有難く感謝しかありません。

レッスンが終わりに近づくに従って、冷蔵庫にあるレッスンの食材の整理も必要になります。

生鮮食品などの買い足すものと使い切るもの

使いきれなかった物は、なるべく家で消費するようにしています。

そんな使いきれなくて冷蔵庫や冷凍庫に残っている食材で、ランチにレッスンでも好評の餡掛け焼きそばを作りました

冷蔵庫に皿うどんに使うパリパリ麺がありましたので、今日はそちらを餡掛け焼きそばにしました。

お野菜は、レッスンでお馴染みの青梗菜、アスパラ、スナップエンドウ、セロリまで入れちゃいました

その他は、うずらの卵、エビ、冷凍しておいた蛍烏賊、木耳、干ししいたけ

かなり具沢山の餡になりましたよ。

パリパリの揚げ麺に具がたっぷりの餡をかけて

とっても美味しくいただきました

お腹も満たされたところで、これから最後のレッスンの為に買い足す物のお買い物に行ってきます。

今日は、昨日よりも全国的にだいぶ気温が低いようです。

暖かくして行ってきましょうね。

寒暖差の激しい春

皆様もどうぞご自愛下さいませ。

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