こんにちは
真夏のような暑さが続いた後に梅雨が戻ってきました。
今日も朝から蒸し暑い梅雨空です
朝からエアコンとお友達になっています
さて、今週初めより7月のレッスンが始まりました。
7月はお野菜たっぷりメキシカン
ヘルシーなメキシカンを美味しく作りやすく簡単にお伝えしています。
夏になると食べたくなるメキシカン
Table-Leafでも7月はメキシコ料理レッスンが多いです
今年のメキシコ料理レッスンメニューは
スペアリブ&パイナップルソテー
スペアリブを作ると生焼けだったり焦げてしまったり、オーブンの後片付けが大変だったり
そんなお声をよく耳にします。
今回のレッスンでは、オーブンを使わずフライパンで柔らかジューシーなスペアリブを作ります。
作り方は至って簡単で、お肉を漬け込み焼くだけ
これだけで、とても美味しいスペアリブが短時間で出来上がります。
とても気軽に作れるスペアリブをお伝えしております
付け合わせはパイナップルソテー
お料理に入っているパイナップルは苦手
そんな方でも、こちらは美味しい
と沢山召し上がって下さいます
パイナップルに含まれる酵素は、消化を助けるのでお肉を食べた後の胃もたれなども防いでくれます。
パイナップルは、お肉にピッタリの付け合わせなのです
ケサディーヤ
トルティーヤにお好みの具材を挟んでソテーしたメキシコではお馴染みのケサディーヤ
屋台などでも売られる国民食です。
レッスンでは爽やかなフレッシュサルサソースをかけて、サッパリとした夏のお味に仕上げます
ワカモレ
メキシコ料理に無くてはならないワカモレ
アボカドとライムの相性が抜群です
軽くソテーしたフラワートルティーヤとともにどうぞ
ガーリックシュリンプのホッとサラダ
エビをガーリックでマリネし、夏野菜のパプリカ、ズッキーニと炒めたホットサラダです。
プリプリのエビのカラフルなサラダは大人気です
こちらもワカモレと共にフラワートルティーヤにのせるとgood
栄養満点の夏のホットサラダです
メキシカンチキンスープ
チキンとセロリ、玉葱などのお野菜をコトコト煮込んだ優しいスープ
仕上げはフレッシュトマト、紫玉ねぎ、パクチーをトッピングしライムを絞って召し上がっていただきます。
ライムが爽やかなこちらのスープは、冷たく冷やしていただいてもとても美味しいです
食欲のない時にピッタリのスープ
沢山のお野菜とタンパク質も取れる夏のスーパースープです
お食後のデザートはマンゴーハニーラッシー&セイロンウバのアイスティー
蜂蜜風味の美味しいラッシー
簡単に作れるので、暑い日の朝食にも良いですね
どのお料理も、簡単で美味しく作りやすいレシピを考えました
皆様に喜んでいただけると嬉しいです
この夏、簡単で美味しいメキシカンをお家で楽しみませんか？
お野菜たっぷりメキシカンレッスンは、わずかですがお席をご用意する事が出来ます。
夏のキャンペーンとして7月、8月にお申し込み頂いたご新規様には、通常8,000円のレッスンフィーを7,000円にさせていただきます。
Table-Leafのレッスンにご興味のある方は、この機会に是非ご参加下さいね。
皆様のご参加をお待ちしております
Table-Leafからのお知ら
★ 7月のレッスン日程
7月 8日 終了
7月10日 終了
7月12日 終了
7月16日 終了
7月18日 終了
7月20日 満席
7月22日 残席1名様
7月24日 満席
6月26日 満席
レッスン時間 11：30 〜 15：00
レッスンフィー 初回 8,000円
2回目以降 7,000円
※ 7月、8月に初回お申し込みの方は、レッスンフィー を7,000円にさせていただきます。
レッスンご希望の方は、下記のお問い合わせボタンよりご連絡下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
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