イチリンハナレ | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

仲良しのsophiaちゃん、Rちゃん、Kちゃんと新年のお食事会へナイフとフォーク

sophiaちゃんに予約をとっていただき、憧れのイチリンハナレへ行って参りました。


お食事の始まりはシャンパーニュで乾杯シャンパンロゼワイン

お正月なのでちょっと贅沢をしてローランペリエで


最初のお料理はハマグリ

ジャスミンライスをお粥にした上澄みと共にいただきました。

とっても肉厚のハマグリ


雲丹のムース

思わず微笑んでしまうほど美味しさドキドキ

もう二つくらいは食べられそう爆笑


こちらは、オプションでお願いした上海蟹の紹興酒漬け

韓国でいただくカンジャンケジャンに似たお味でした。

こちらの方がお上品に仕上がっていましたが 爆笑


2杯目はスパークリング

ドライで美味しかったラブラブ


そして

私を虜にした「よだれどり」恋の矢恋の矢恋の矢

絶品のタレの中にはシットリとした鶏肉


大きな餃子が登場

「よだれどり」として楽しんだ後は、こちらの餃子をタレにつけていただきました。

これがまた超絶美味しかったドキドキドキドキ


最後は、sophiaちゃんお勧めの山椒そばをタレにつけていただきました。

もう、言葉に表せない美味しさドキドキドキドキドキドキ

このタレは毎日でも食べらる〜ラブ



次は、またまた贅沢な焼きフカヒレ

焼いたフカヒレは香ばしく、餡にからんでとても美味しい一皿

でも、まだまだ続きが




フカヒレのお皿にリゾットが入り、その上からトリュフをふんだんにかけていただきましたよ恋の矢

なんと贅沢なドキドキドキドキドキドキ

美味しくないわけがありません爆笑


シットリと美味しいやまゆりポーク

茄子のディップを付けていただきました。


五島列島で取れた鮮魚

名前を忘れてしまいましたあせる

脂がのった白身のお魚ラブラブ

こちらも美味しくいただきました照れ


麻婆豆腐

こちらも、もちろん美味しく

ただ、もうお腹がいっぱいで完食できませんでしたあせる

美味しかったのに残念ショボーン


別腹のデザートは、コーヒー風味のアイス最中

お食事の最後に丁度良い大きさ

お腹がいっぱいでも、とても美味しくいただきました照れ


そして、最後はお茶菓子

こちらは、流石にお持ち帰りにしていただきましたよ  笑

美味しく楽しい時間を過ごした、大満足のお食事会ドキドキドキドキドキドキ

帰る頃は冷たい雨も止んでいました



Table-Leafからのお知らせ

★  2020年1月のレッスン  ★

1月は、真冬に嬉しい暖かいお家ごはんレッスンです。
1月に仕込んだお味噌を使ったレシピもご紹介いたします。
恒例となりました、お味噌作りレッスンも開催致します。

★  1月のレッスン日程

★  1月18日のレッスンにキャンセルがあり1名様のお席をご用意出来ます。
よろしければ、是非ご参加下さい。
ご希望の方はお申込みボタンよりお願い致します。
どうぞよろしくお願い致します。

1月10日 ・・・ 満席
1月15日 ・・・ 満席 (7名様)
1月17日 ・・・ 満席 (7名様)
1月18日 ・・・ 残席1名様
1月28日 ・・・ 満席
1月30日 ・・・ 満席

★  お味噌作りレッスン

1月20日 ・・・ 満席 (7名様)
1月22日 ・・・ 満席 (7名様)
1月24日 ・・・ 満席 (7名様)
1月31日 ・・・ 満席

お味噌作りレッスンは通常のレッスンフィー + 材料費1,500円となります。

★  2020年2月のレッスン ★

(2018年1月 韓国料理レッスン)

2月は韓国料理レッスンです。
美味しくて簡単に作れる韓国料理をご紹介いたします。
冬のお家ごはんにも、ちょっとしたおもてなしにもピッタリの韓国料理を作ります。

★  2月のレッスン日程

2月  4日(火) ・・・ 満席 (7名様)
2月10日(月) ・・・ グループレッスン
2月12日(水) ・・・ 満席 (7名様)
2月14日(金) ・・・ 満席
2月17日(月) ・・・ 満席 (7名様)
2月19日(水) ・・・ 満席 (7名様)
2月21日(金) ・・・ 満席 (7名様)
2月25日(火) ・・・ グループレッスン
2月27日(木) ・・・ 満席
2月29日(土) ・・・ 満席


★  2020年3月のレッスン  ★


(2018年3月 おもてなし料理レッスン)

桜も咲き始める3月は、春のパーティ料理レッスンです。
ご卒業、ご入学のお祝い、お花見パーティーなどにピッタリのお料理をご紹介させて頂きます。

★  3月のレッスン日程

3月  5日(木) ・・・ 満席 (7名様)
3月  6日(金) ・・・ 満席
3月13日(金) ・・・ 満席 (7名様)
3月16日(月) ・・・ 満席 (7名様)
3月18日(水) ・・・ 満席
3月19日(木) ・・・ グループレッスン
3月25日(水) ・・・ 満席 (7名様)
3月26日(木) ・・・ グループレッスン
3月28日(土) ・・・ 満席
3月30日(月) ・・・ 満席 (7名様)
3月31日(火) ・・・ グループレッスン
4月  3日(金) ・・・ グループレッスン
4月  6日(月) ・・・ グループレッスン
4月  8日(水) ・・・ グループレッスン

* グループレッスンは5名様よりお願い致します。

★  定  員  ★

6〜7名様

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー + 1,000円とさせていただきます。

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)

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