寒い日があったりとてつもなく暖かい日があったり
今年の冬は少し変ですね
これから年末まで続くレッスン
気温差で体調を崩さないようにしなきゃですね。
先週から始まりました、お正月のおもてなしレッスンのご紹介をさせて下さい
今年は、クリスマスレッスンが12月までずれ込みましたので、少し遅めのスタートとなりました。
今年も、身近にある材料で作りやすいお正月のお料理をご紹介しております。
お正月の前菜プレート
お正月のテーブルを華やかにしてくれる一皿です。
スモークサーモンのバラ、海老とズッキーニのピンチョス、シャルキュトリーのピンチョス、飾り蒲鉾
気軽につまめるおつまみを折敷に盛り付けました。
ご家族はもちろん、ご親戚やお友達のお集まりの席にピッタリですね。
いかのイクラ和え
干し柿のクリームチーズロール、岩石卵、帆立の西京焼きはお重に詰めて
栗きんとんは、茶巾に絞り最中の皮を添えて可愛いらしく
サクランボフレーバーの緑茶とティータイムに召し上がって頂いております
今年の牛肉のたたきは、胡麻風味のにんにく醤油タレで召し上がっていただきます
毎回、とても美味しいと嬉しいお言葉を頂いております
ねじり梅、結び蒲鉾などの飾り切りもお勉強します。
お料理をワンプレートに盛り付けて
ワインはピンクのスプマンテ
「今年も一年間ありがとうございました」の感謝の気持ちを込めての乾杯です
午後の日差しが差し込んでポカポカの室内でお話も弾みます。
全12品のお料理をご紹介しているお正月のおもてなし料理レッスン
今日も、皆様のお越しをお待ちしております
Table-Leafからのお知らせ
★ お正月のおもてなしレッスン ★
12月12日(水) ・・・ 満席
12月14日(土) ・・・ 満席
12月16日(月) ・・・ 満席
12月18日(水) ・・・ 満席(7名様)
12月20日(金) ・・・ 満席(7名様)
12月23日(月) ・・・ 満席(7名様)
12月25日(水) ・・・ 満席
12月26日(木) ・・・ 満席
★ お正月のおもてなしレッスンはお陰様で満席を頂いておりますが、7名様可能なお日にちもありますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 2020年1月のレッスン ★
1月は、真冬に嬉しい暖かいお家ごはんレッスンです。
1月に仕込んだお味噌を使ったレシピもご紹介いたします。
恒例となりました、お味噌作りレッスンも開催致します。
★ 1月のレッスン日程
1月10日 ・・・ 残席1名様
1月15日 ・・・ 満席 (7名様)
1月17日 ・・・ 満席 (7名様)
1月18日 ・・・ 残席1名様
1月28日 ・・・ 満席
1月30日 ・・・ 満席
★ お味噌作りレッスン
1月20日 ・・・ 満席 (7名様)
1月22日 ・・・ 満席
1月24日 ・・・ 満席 (7名様)
1月31日 ・・・ 満席
お味噌作りレッスンは通常のレッスンフィー ＋ 材料費1,500円となります。
★ 2020年2月のレッスン ★
(2018年1月 韓国料理レッスン)
美味しくて簡単に作れる韓国料理をご紹介いたします。
冬のお家ごはんにも、ちょっとしたおもてなしにもピッタリの韓国料理を作ります。
★ 2月のレッスン日程
2月 4日(火) ・・・ 満席 (7名様)
2月10日(月) ・・・ グループレッスン
2月12日(水) ・・・ 満席 (7名様)
2月14日(金) ・・・ 満席
2月17日(月) ・・・ 満席 (7名様)
2月19日(水) ・・・ 満席 (7名様)
2月21日(金) ・・・ 満席 (7名様)
2月25日(火) ・・・ グループレッスン
2月27日(木) ・・・ 残席1名様
2月29日(土) ・・・ 満席
★ 2020年3月のレッスン ★
桜も咲き始める3月は、春のパーティ料理レッスンです。
ご卒業、ご入学のお祝い、お花見パーティーなどにピッタリのお料理をご紹介させて頂きます。
★ 3月のレッスン日程
3月 5日(木) ・・・ 残席2名様
3月 6日(金) ・・・ 満席
3月13日(金) ・・・ 満席 (7名様)
3月16日(月) ・・・ 満席
3月18日(水) ・・・ 満席
3月19日(木) ・・・ グループレッスン
3月25日(水) ・・・ 残席1名様
3月26日(木) ・・・ グループレッスン
3月28日(土) ・・・ 満席
3月30日(月) ・・・ 満席(7名様)
3月31日(火) ・・・ グループレッスン
4月 3日(金) ・・・ グループレッスン
4月 6日(月) ・・・ グループレッスン
4月 8日(水) ・・・ グループレッスン
＊ グループレッスンは5名様よりお願い致します。
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
