昨日、今日ととっても寒い一日でした
寒さは苦手なので、レッスン後のまだ日があるうちにチャニのお散歩を済ませ
その後はおこもりさん
その後はおこもりさん昨日も今日もレッスンでしたので、冷蔵庫の中は比較的潤っています。
レッスンの残りの食材と冷蔵庫にあるもので、温かい晩ごはんを作りました。
海の幸の時短シチュー
レッスンで使った茹でホタテ、茹でエビ、ブロッコリー、ヤングコーン、じゃがいもの残りに玉ねぎと舞茸をプラスしてシチューに
玉ねぎと舞茸をバターで炒めて、残りの材料は全て火が通っているのでお水とコンソメを入れて一煮立ちしてから加えて軽く煮ます。
軽く煮ることがポイント
全て火が通っている材料なので、煮込むと素材のお味も損なうし煮崩れたりもします。
仕上げに生クリームを入れて塩、ペッパーでお味付けしたら隠し味を加えて出来上がり。
ホワイトソースを作らなくても、煮込まなくても隠し味のお陰でコクのあるまろやかなシチューが出来上がります。
それも5分くらいでね
熱々のシチューをいただいて、身体の芯から温まりました
寒い寒い日の美味しい晩ごはん
ごちそうさまでした
Table-Leafからのお知らせ
★ 年内のレッスン日程をアップ致しました。
お陰様で、クリスマスレッスン、お正月のおもてなしレッスンは全て満席を頂いておりますが、7名様定員の日を作らせていただきますので、よろしければご連絡をお待ちしております。よろしくお願い致します。
★ クリスマスレッスン日程 ★
11月 6日(水) ・・・ 満席
11月 7日(木) ・・・ 満席(7名様)
11月 9日(土) ・・・ 満席(7名様)
11月11日(月) ・・・ グループレッスン
11月13日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月15日(金) ・・・ 満席(7名様)
11月18日(月) ・・・ 満席(7名様)
11月20日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月22日(金) ・・・ 満席(7名様)
11月26日(火) ・・・ 満席
11月28日(木) ・・・ グループレッスン
11月29日(金) ・・・ グループレッスン
12月 2日(月) ・・・ グループレッスン
12月 4日(水) ・・・ 満席(7名様)
12月 6日(金) ・・・ グループレッスン
★ お正月のおもてなしレッスン ★
12月12日(水) ・・・ 満席
12月14日(土) ・・・ 満席(7名様)
12月16日(月) ・・・ 満席
12月18日(水) ・・・ 満席(7名様)
12月20日(金) ・・・ 満席(7名様)
12月23日(月) ・・・ 満席(7名様)
12月25日(水) ・・・ 満席
12月26日(木) ・・・ 満席
★ お正月のおもてなしレッスンはお陰様で満席を頂いておりますが、7名様可能なお日にちもありますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
2020年1月〜3月のレッスン日程はこちらから→★
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
