今週の水曜日からメキシカンレッスンがスタートします。
7月のメニューはタコのセビーチェ、シュリンプタコス、チリコンカン、チキンファフィータ
夏にピッタリのスパイシーなメキシコ料理をご紹介させて頂きます
南国で愛されるお料理
暑い地域では、この様なさっぱりとしたお料理が好まれるのでしょうね。
レッスンでは、ライムをたっぷりしぼったタコのセビーチェをお伝え致します。
ピリ辛スパイシーなお料理の箸休めとしてもピッタリですよ
チリコンカンは、代表的なテクス・メスク料理(メキシコ風アメリカ料理)です。
19世紀半ばにメキシコから独立しアメリカに併合されたアメリカテキサス州南部で考案された料理だそうです。
テキサス州はチリコンカンを州の料理に指定しているそうです。
レッスンで作ったチリコンカンは、ナチョスにたっぷりかけてチーズを散らしオーブンで焼き上げます。
パリッとしたナチョスにピリッとしたチリコンカンが絡んで美味しい
暑い日にビールのお供としても最高のお料理です
7月に入っても相変わらず梅雨空が続いていますが、レッスン日には太陽が元気に顔を出しているといいな
なにしろメキシコ料理は太陽とお友達ですから
Table-Leafからのお知らせ
★ 7月10日のレッスンにキャンセルがあり1名様のお席をご用意出来る様になりました。
ご希望の方は、ご連絡をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は暑い季節にぴったりのメキシコ料理を予定しております。
7月10日 (水) ・・・ 残席1名様
7月12日 (金) ・・・ 満席
7月16日 (火) ・・・ グループレッスン
7月18日 (木) ・・・ 満席
7月19日 (金) ・・・ グループレッスン
7月22日 (月) ・・・ 満席
7月24日 (水) ・・・ 満席
7月27日 (土) ・・・ 満席
7月29日 (月) ・・・ 満席
7月31日 (水) ・・・ グループレッスン
★ 8月のレッスン日程 ★
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
(2018.8 パーティ料理レッスン＆シャンパーニュの会)
8月 6日(火) ・・・ 満席
8月 7日(水) ・・・ 満席
8月 9日(金) ・・・ 満席
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 満席
8月29日(木) ・・・ 満席
9月 2日(月) ・・・ グループレッスン
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 満席
9月 4日(水) ・・・ 満席
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を中心としたお家ご飯レッスンを予定しております。
秋の食材を使いほっこりとするお家ご飯をつくります。
9月 9日 (月) ・・・ 満席
9月11日 (水) ・・・ 満席
9月13日 (金) ・・・ 満席
9月17日 (火) ・・・ 満席
9月19日 (木) ・・・ 満席
9月25日 (水) ・・・ 満席
9月26日 (木) ・・・ グループレッスン
9月28日 (土) ・・・ 満席
★ 10月のレッスン日程 ★
10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。
10月 8日 (火) ・・・ グループレッスン
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席
10月30日 (水) ・・・ 満席
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
