夕方早い時間から集まり、深夜までお料理を囲んで楽しいお喋りに花が咲きました。
簡単でゴージャスなお料理を何品か作り、それぞれ好きな飲み物を用意してお客様をお迎えしました。
簡単でゴージャスなお料理といったらこちら
ちょっとした集まりからホームパーティーまで出せるオードブル
テーブルを華やかにしてくれるオードブルボードです
色華やかなお野菜のマリネ達とフルーツ、サーモンとチーズのタルタルとリコッタチーズで作ったサラダボード
毎回、お客様から「わ〜
」と歓声が上がります。
」と歓声が上がります。春に伺ったalohadays kitchenさんで教えて頂いたチーズボードをアレンジしたもので、その時の気分で内容を変えてお客様をおもてなししています。
ボードに盛り付けるものは何でも良くて、その時その時にお客様にお出ししたいものを盛りつけています。
メイン料理のグリルしたお肉や魚介を盛り付けてグリルボードにしても面白そう
Table-Leafの8月のパーティーレッスンにもお出しする予定です。
内容はまだ未定ですが、パーティーにピッタリな華やかなオードブルのボードにしたいと思っています
わずかですが、まだお席をご用意出来ますので、ご興味のある方は是非お待ちしております
真っ白いチーズに真っ赤なトマト
ディルを添えて素敵に出来上がりました
ミルキーな味わいに程よい酸味のドライトマトはとても相性が良くクセになる一品です
こちらは、本当に簡単ゴージャスで美味しくおもてなし料理にはもってこいです
お肉料理は、おもてなし料理の定番「牛肉の塩釜焼き」
どなたにお出ししても喜ばれます
真っ白な塩釜の中で美味しくなるお肉
手間なしで失敗なく作れるメイン料理として、我が家でもお客様の時の定番料理です
16時半に叔母と従姉妹と私の3人で始まったお食事会
夜には、仕事帰りの従兄弟も来てくれて楽しく深夜までお喋りとお料理とお酒を楽しみました
子供の頃は、よく一緒に遊んだ従姉妹
近くに住んではいましたが、お仕事をしていたのでなかなか会う機会もなく
最近、お仕事を辞めたので頻繁に会っています。
叔母と従姉妹達とのお食事会
これからは、時々みんなでこうやって集まれたら嬉しいな
Table-Leafからのお知らせ
★ 7月10日のレッスンにキャンセルがあり1名様のお席をご用意出来る様になりました。
ご希望の方は、ご連絡をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月のレッスンは人気のビストロレッスンです。夏におうちで楽しめるビストロ料理を作ります。
6月10日 ・・・ 満席
6月14日 ・・・ 満席
6月17日 ・・・ 満席
6月18日 ・・・ グループレッスン
6月20日 ・・・ 満席
6月24日 ・・・ グループレッスン
6月25日 ・・・ 満席
6月28日 ・・・ グループレッスン
7月 1日 ・・・ グループレッスン
7月 4日 ・・・ 満席
7月 3日 ・・・ 満席
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きして、佐野社長セレクトの美味しいイタリアワインを楽しみます。
レッスンフィーは、お料理レッスン料金 ＋ ワイン会費4,000円となります。
6月 8日 ・・・ 満席
6月12日 ・・・ 満席
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は暑い季節にぴったりのメキシコ料理を予定しております。
7月10日 (水) ・・・ 残席1名様
7月12日 (金) ・・・ 満席
7月16日 (火) ・・・ グループレッスン
7月18日 (木) ・・・ 満席
7月19日 (金) ・・・ グループレッスン
7月22日 (月) ・・・ 満席
7月24日 (水) ・・・ 満席
7月27日 (土) ・・・ 満席
7月29日 (月) ・・・ 満席
7月31日 (水) ・・・ グループレッスン
★ 8月のレッスン日程 ★
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
(2018.8 パーティ料理レッスン＆シャンパーニュの会)
8月 6日(火) ・・・ 満席
8月 7日(水) ・・・ 残席1名様
8月 9日(金) ・・・ 満席
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 残席1名様
8月29日(木) ・・・ 満席
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 満席
9月 4日(水) ・・・ 満席
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
