おはようございます
今朝は少し冷え込んだ朝でした。
三寒四温を繰り返しながら春がやって来るとは、本当ですね。
桜の開花まで後一週間ちょっと
楽しみです
今週より春のビストロレッスンが始まりました。
ミモザのテーブルに春の食材を沢山使ったお料理が並びました
前菜のミモザサラダとアサリと蛍烏賊と春キャベツのワイン蒸し
春のお野菜が沢山のサラダです。
ヘルシーなこちらのサラダは、皆様が最初に復習して下さるお料理
食卓に、いつもと違う目新しいサラダが登場してご家族にも喜んでいただけたと嬉しいご報告も受けました
アサリと蛍烏賊と春キャベツのワイン蒸し
こちらも春ならではの食材を使った一品
柔らかい春キャベツが美味しい
こちらはパスタに絡めても美味しいですよ
簡単に作れるので、その日の晩ごはんに作って下さった方も
そして、ワインが止まらないとのご報告も
笑
笑お役に立てて嬉しいです
ツナとブルーチーズのパイ
デニッシュの成形をお伝えします。
フィリングはツナの他にも色々とアレンジができますので、お味を変えて楽しんでも良いですね
サクサクのパイ生地にほろ苦いブルーチーズ
白ワインが止まらなくなる美味しさです
メインのブッフ ブルギニョン
柔らかく煮込まれた牛肉と濃厚なソース
大人気のメイン料理となりました
お家でも簡単にレストランのお味を出せるようにこだわって作ったレシピ
お肉にもこだわり、毎回美味しいイチボをご用意しております。
その甲斐があって、皆様一口召し上がると「美味しい〜」と笑顔に
」と笑顔に喜んでいただけて嬉しい限りです
今月のお料理に合わせたワインは、赤の微発泡のイタリアワイン
お教室でも人気のワインです
こちらは、とても飲みやすく赤ワインの苦手な方でも美味しくいただけます。
デザートはチョコチップとアーモンドのアイスクリーム
合わせたお茶は、ストロベリーフレーバーの紅茶です
こちらのデザートも大人気
簡単で作りやすく美味しいお料理が一番ですものね
ライトグレーのテーブルに美しく咲いた春を呼ぶミモザ
毎日のチャニとのお散歩コースにもミモザが満開に咲いたお宅があります
春を運んできたミモザも盛りを過ぎそろそろ終わりかしら
次は桜の季節ですね
明日は、カリフォルニアワインの会です。
アメリカワインクラブの代表増田さんが、カリフォルニアのワイナリーから直々に買い付けてきて下さった美味しいカリフォルニアワイン達
今からとても楽しみです
明日も皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりますね
Table-Leafからのお知らせ
★ 3月のレッスン日程 ★
3月は春のビストロ料理レッスンです。毎回人気のビストロ料理を春の食材で作ります。
3月はビストロ料理でカリフォルニアワインを楽しむカリフォルニアワインの会も開催いたします。
ワイン好きの方は、是非ご参加下さいね♩
★ レギュラーレッスン ★
3月12日(火) ・・・ グループレッスン
3月14日(木) ・・・ 満席
3月18日(月) ・・・ 満席
3月20日(水) ・・・ 満席
3月22日(金) ・・・ 満席
3月25日(月) ・・・ 満席
3月27日(水) ・・・ 満席
4月 3日(水) ・・・ 満席
4月 1日(月) ・・・ 残席4名様 ( 4名様よりの開講となります )
★ カリフォルニアワインの会 ★
カリフォルニアワインの会のレッスンフィーは、レギュラーレッスンフィー＋ワイン会会費4,000円となります。
3月16日(土) ・・・ 満席
3月30日(土) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月は中華料理レッスンを予定しております。簡単で美味しくおもてなしにもピッタリの春の中華料理を作ります。
4月 8日(月) ・・・ 満席
4月10日(水) ・・・ 満席
4月12日(金) ・・・ 満席
4月15日(月) ・・・ グループレッスン
4月19日(金) ・・・ 満席
4月22日(月) ・・・ 満席
4月24日(水) ・・・ 満席
4月25日(木) ・・・ 満席
4月27日(土) ・・・ 満席
★ 5月のレッスン日程 ★
5月は和食レッスンです。お家ごはんはもちろん、おもてなしにもぴったりな和食を作ります。
5月 8日 ・・・ 残席1名様
5月10日 ・・・ 残席1名様
5月14日 ・・・ グループレッスン
5月16日 ・・・ 満席
5月18日 ・・・ 満席
5月20日 ・・・ 満席
5月22日 ・・・ 満席
5月24日 ・・・ 満席
5月27日 ・・・ 残席1名様
5月29日 ・・・ グループレッスン
6月 3日 ・・・ グループレッスン
6月 4日 ・・・ グループレッスン
★ 6月のレッスン日程 ★
6月のレッスンは人気のビストロレッスンです。夏におうちで楽しめるビストロ料理を作ります。
6月10日 ・・・ 満席
6月14日 ・・・ 満席
6月17日 ・・・ 満席
6月18日 ・・・ グループレッスン
6月20日 ・・・ 満席
6月24日 ・・・ グループレッスン
6月28日 ・・・ グループレッスン
7月 1日 ・・・ グループレッスン
7月 4日 ・・・ グループレッスン
7月 3日 ・・・ 残席2名様
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きして、佐野社長セレクトの美味しいイタリアワインを楽しみます。
6月 8日 ・・・ 満席
6月12日 ・・・ 満席
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
