昨日、今日ととても寒い朝を迎えました。
今日より昨日の方が寒かったかな？
もう12月も半ば、真冬ですものね
先週からお正月料理レッスンが始まりました
簡単にご紹介させて頂きますね。
今月のレッスンでは、お節料理をアレンジしたお料理や、新年をお祝いするのにぴったりなお料理を全11品お伝えいたします。
鯛のサラダ・柚子ドレッシング
鯛を柚子の香りとともにサッパリとしたサラダに仕立てました。
鶉の塩麹たまごを人気のサーモンマリネでおめかしさました
鶉のたまごもとろりと半熟に仕上げます
千草巻き風オープンオムレツ
オーブンでサッと作れる一品
蟹なますと帆立の味噌マヨネーズ焼き
どちらも簡単で美味しくて大人気です
鶏の照り焼き
白髪葱と柚子の千切りをたっぷりとのせて
メインは牛肉の塩釜焼き
塩釜から出てきたお肉を一口召し上がっていただくと、皆様感激されます
嬉しい
新年のお椀は、海老とたまご豆腐のお吸い物
海老のお出汁が贅沢な美味しいお吸い物です
お食後のデザートは、甘酒プリン・抹茶ソースとバニラティー
いつも、デザートのお写真を撮り忘れてしまいます
今月27日までのレッスン
今月も、皆様の美味しい笑顔に会えるレッスンとなりますように
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 12月のレッスン日程 ★
12月はお正月料理レッスンです。お節料理をアレンジしたお正月のおもてなし料理を作ります。
12月 8日 ・・・ 満席
12月10日 ・・・ 満席
12月12日 ・・・ 満席
12月14日 ・・・ グループレッスン
12月17日 ・・・ 満席
12月19日 ・・・ グループレッスン
12月21日 ・・・ 満席
12月25日 ・・・ 満席
12月27日 ・・・ 満席
＊ クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
★ 2019.1月のレッスン日程 ★
2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。
お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。
寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。
★ お味噌作りクラス ★
＊ レッスンフィー 7,000円 (税込 材料費込み)
1月17日(木) ・・・ 満席
1月21日(月) ・・・ 満席
1月28日(月) ・・・ 満席
1月30日(水) ・・・ 満席
1月31日(木) ・・・ 満席
2月 4日(月) ・・・ グループレッスン
★ レギュラーレッスン ★
1月15日(火) ・・・ 満席
1月19日(土) ・・・ 残席1名様
1月23日(水) ・・・ 残席1名様
1月25日(金) ・・・ 満席
2月 6日(水) ・・・ 満席
★ 2019.2月のレッスン日程 ★
(2018.4月のレッスン)
2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。
お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります
2月12日(火) ・・・ 満席
2月14日(木) ・・・ 満席
2月16日(土) ・・・ 満席
2月18日(月) ・・・ 満席
2月20日(水) ・・・ 満席
2月22日(金) ・・・ 満席
2月25日(月) ・・・ 満席
2月28日(木) ・・・ グループレッスン
3月 1日(金) ・・・ グループレッスン
3月 4日(月) ・・・ グループレッスン
3月 7日(木) ・・・ グループレッスン
3月 6日(水) ・・・ 残席4名様
★ レッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
