今朝も良いお天気
暑くなりそうですね
昨夜は、お友達とご近所の天ぷら屋さんに行き思う存分天ぷらとワインを楽しんできました
6名の女子会は、毎度賑やかでお店の方のご迷惑になっているかもです
今朝もお腹いっぱい
こちらもいつもの事ですが食べ過ぎました(^^;;
さて、明日から9月の和食レッスンが始まります。
9月のメニューは
「梅風味の蓮根と大葉のはさみ揚げ」
当初は、蓮根のはさみ揚げだけを考えていましたが、一昨日の試作で大葉にも肉種を挟んで揚げてみました。
これがとても美味しくて大葉のはさみ揚げも追加する事にしました
「無花果とルッコラの胡麻和え」
旬の無花果を胡麻和えに
ルッコラともよく合います 。
「お豆腐のきのこあんかけ」
とっても簡単に作れる上品なお味の一品
おもてなしにもお勧めですよ
「いぶりがっこのミルフィーユ」
いぶりがっこと相性抜群のクリームチーズをミルフィーユ仕立てにしました。
お酒のおつまみにぴったりです
オマケの「卵焼き」
私は、甘い卵焼きが大好き
塩気の多いいぶりがっこの後は甘い卵焼きでお口直しして下さいね。
メインは「和風ミートローフ」
肉種を型に詰めてオーブンで焼くだけの簡単料理
肉種にはひじきやお野菜もたっぷり入り、栄養満点です
切り分けたミートローフに、おめかしをさせればお客様のおもてなしにもぴったりの一皿になります
〆は、鯛の漬けで「鯛の漬け丼と鯛茶漬け」
どちらかお好きな方で召し上がっていただきます。
もちろん、両方味われてもOK
お食後は「抹茶プリン」とキャラメルティーで
上品なお抹茶風味の滑らかなプリンを召し上がって下さいね
今日は明日の準備の為の一日
今月も皆様に喜んで頂けるとかいいな〜
皆様、素敵な日曜日をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を予定しております。
9月10日(月) ・・・ 満席
9月12日(水) ・・・ 満席
9月15日(土) ・・・ 満席
9月18日(火) ・・・ 満席
9月20日(木) ・・・ 満席
9月26日(水) ・・・ 満席
9月28日(金) ・・・ 満席
10月1日(月) ・・・ グループレッスン
10月4日(木) ・・・ グループレッスン
10月3日(水) ・・・ 満席
★ 10月のレッスン日程 ★
10月はビストロレッスンを予定しております。
秋の夜長をワインと共に楽しむビストロメニューです。
【 イタリアワインの会 】
10月13日(土) ・・・ 満席
10月17日(水) ・・・ 満席
【 レギュラーレッスン 】
10月11日(木) ・・・ 満席
10月15日(月) ・・・ 満席
10月19日(金) ・・・ 満席
10月24日(水) ・・・ 残席1名様
10月26日(金) ・・・ 満席
10月29日(月) ・・・ グループレッスン
10月30日(火) ・・・ グループレッスン
★ 11月のレッスン日程 ★
11月はクリスマスレッスンとなります。
詳細は後日ブログにてお知らせ致します。
11月 7日(水) ・・・ 満席
11月 9日(金) ・・・ 満席
11月12日(月) ・・・ 満席
11月13日(火) ・・・ 満席
11月15日(木) ・・・ グループレッスン
11月17日(土) ・・・ 満席
11月19日(月) ・・・ 満席
11月21日(水) ・・・ 満席
11月22日(木) ・・・ グループレッスン
11月26日(月) ・・・ グループレッスン
11月28日(水) ・・・ グループレッスン
11月30日(金) ・・・ グループレッスン
12月 4日(火) ・・・ 満席
12月 3日(月) ・・・ 満席
★ 12月のレッスン日程 ★
12月はお正月料理レッスンです。お節料理をアレンジしたお正月のおもてなし料理を作ります。
12月 8日 ・・・ 満席
12月10日 ・・・ 満席
12月12日 ・・・ 満席
12月14日 ・・・ グループレッスン
12月17日 ・・・ 満席
12月19日 ・・・ グループレッスン
12月21日 ・・・ 満席
12月25日 ・・・ 満席
12月27日 ・・・ 残席4名様(こちらは人数が揃い次第(4名様)の開講となります。)
＊ クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
★ レッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
