今日から7月のレッスンが始まります。
最終イタリアンレッスンから4日。
なか3日での準備はかなりハードでしたが、今月はベトナム料理を中心とした美味しいエスニックをご紹介いたしますね。
メニューは
生春巻きと揚げ春巻きのプレート
ライスペーパーを使って生春巻き、揚げ春巻きを作ります。
春巻きのタレは、美味しいヌクチャムをご紹介いたします
プレートには、生春巻きと揚げ春巻きの他に、砂肝の唐揚げエスニック風とベトナムなますも盛り付けました。
暑い日に食欲をそそるプレートです
ベトナムなますは、後ほどご紹介するフォーやまぜまぜサラダにトッピングしても美味しい
もちろん、生春巻きにも入っています
フォー・ガーは鶏肉(ガー)のフォーです。
スープが命と言っても過言で無いフォー
簡単で美味しいスープの作り方をお伝えします
挽肉とナスのまぜまぜサラダ
葉物野菜に、ナンプラー風味のナスと甘辛く味付けた挽肉をトッピング
ヌクチャムをかけて、全体をよ〜く混ぜていただきます。
簡単で美味しくヘルシーな一皿です
デザートはココナッツパンナコッタ
ココナッツ風味のパンナコッタにパイナップルをトッピングしてトロピカルに仕上げました。
このパンナコッタ、一昨日の夜に最終試作に２つほど作ったのですが、甘党では無い私には珍しく昨日２つとも頂いてしまいました
美味しかった
お野菜いっぱいの7月のエスニックレッスン
今日から7月末までのレッスンは、お陰様で全日満席を頂いております。
ありがとうございます。
キャンセル待ちもお受けいたしますので、気になる方はご連絡をお待ちしております
さて、レッスン準備を致しますね。
皆さま、良い一週間をお過ごし下さい
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ 7月のレッスン日程 ★
7月はエスニックレッスンです。暑い夏にいただきたいエスニック料理をご紹介致します。
7月 9日(月) ・・・ 満席
7月11日(水) ・・・ 満席
7月14日(土) ・・・ 満席
7月18日(火) ・・・ グループレッスン
7月19日(水) ・・・ 満席
7月23日(月) ・・・ 満席
7月25日(水) ・・・ 満席
7月27日(金) ・・・ 満席
★ 8月のレッスン日程 ★
8月前半はシャンパーニュの会を開催いたします。シャンパーニュにぴったりのお料理を作り数種類のソムリエセレクトのシャンパーニュを楽しみます。
後半はパーティー料理レッスンです。おもてなしにもぴったりな簡単美味しいパーティ料理を作ります。
【シャンパーニュの会】
8月 4日(土) ・・・ 満席
8月 7日(火) ・・・ 満席
【パーティー料理レッスン】
8月10日(金) ・・・ 満席
8月21日(火) ・・・ 残席1名様
8月23日(木) ・・・ グループレッスン
8月27日(月) ・・・ 満席
8月29日(水) ・・・ 満席
8月31日(金) ・・・ 残席3名様
9月 3日(月) ・・・ 満席
9月 4日(火) ・・・ グループレッスン
9月 6日(木) ・・・ グループレッスン
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を予定しております。
9月10日(月) ・・・ 満席
9月12日(水) ・・・ 満席
9月15日(土) ・・・ 満席
9月18日(火) ・・・ 満席
9月20日(木) ・・・ 満席
9月26日(水) ・・・ 満席
9月28日(金) ・・・ 満席
10月1日(月) ・・・ グループレッスン
10月4日(木) ・・・ グループレッスン
★ 10月のレッスン日程 ★
10月はビストロレッスンを予定しております。
秋の夜長をワインと共に楽しむビストロメニューです。
【 イタリアワインの会 】
10月13日(土) ・・・ 満席
10月17日(水) ・・・ 満席
【 レギュラーレッスン 】
10月11日(木) ・・・ 満席
10月15日(月) ・・・ 満席
10月19日(金) ・・・ 残席1名様
10月24日(水) ・・・ 満席
10月26日(金) ・・・ 残席4名様
10月29日(月) ・・・ グループレッスン
10月30日(火) ・・・ グループレッスン
★ 11月のレッスン日程 ★
11月はクリスマスレッスンとなります。
詳細は後日ブログにてお知らせ致します。
11月 7日(水) ・・・ 残席3名様
11月 9日(金) ・・・ 満席
11月12日(月) ・・・ 満席
11月15日(木) ・・・ グループレッスン
11月17日(土) ・・・ 満席
11月19日(月) ・・・ 残席1名様
11月21日(水) ・・・ 満席
11月26日(月) ・・・ グループレッスン
11月28日(水) ・・・ グループレッスン
11月30日(金) ・・・ グループレッスン
＊ クリスマスレッスンと12月のお節料理レッスンのレッスンフィーは1,000円プラスとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
★ レッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
