季節をいただきました | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

おはようございますニコニコ

今朝は素晴らしい晴天です晴れ

今日で4月のレッスンも一段落、次回は連休を挟み5月7日、9日となります。

今日のレッスンはグループ様

予めワインのご希望も伺っておりますので、スプマンテと微発泡の白ワインをご用意してお待ちしております白ワイン

久しぶりのグループ様、お会いするのが楽しみですラブラブ

さて、昨夜の晩ごはんはこの時期ならではの素材を使って作りました。


先日、父が持って来てくれた筍で「筍とわかめとお揚げの煮物」


父が掘って直ぐに茹でて持って来てくれた筍

やはり旬のわかめとお揚げと煮ました。

筍もわかめも柔らかくて、お揚げがコクを出してくれてとても美味しくいただきましたドキドキ

毎年、筍を届けてくれる父に感謝です。


「春キャベツと豚肉の卵とじ」

大好きな春キャベツ

この時期は冷蔵庫の常連です。

昨日は、豚肉と卵とじにしてみましたウインク


大好きな「グリーンピースごはん」ドキドキ

一人暮らしになった今でも毎年必ず炊きます。

多めに炊いてもすぐに冷凍すれば美味しさは損なわれません。

冷凍しておけば、食べたい時にいつでも食べられて嬉しいラブラブ

お汁は、わかめと胡麻のスープ

その季節ならではの食材を使ったお料理はなんて贅沢なのでしょう

昨夜は春をたっぷりいただきましたクローバー

さて、レッスン準備を始めますねおねがい

皆様、今日もステキな1日をお過ごし下さい



Table-Leafからのお知らせ

【 たまプラーザサロン 】

★  ご好評を頂いているビストロフレンチレッスンの日程を追加致します。
5月9日(水)に開講が決定致しました。レッスン料金は初めての方も5,500円でご参加頂けます。
初めての方、大歓迎です❗️
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
5月のビストロレッスンはお陰様で満席となりました。
ありがとうございました。

★  6月の日程を下記にアップ致しました。6月はイタリアンとワインを楽しむレッスンですシャンパンロゼワイン
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。

* 各レッスン定員6名様  *

★  4月のレッスン日程  ★

4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 満席
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
5月  7日(月) ・・・ 満席
5月  9日(水) ・・・ 満席

★  5月のレッスン日程 ★

★  5月は中華レッスンです。簡単美味しい中華を作ります。

5月12日(土) ・・・ 満席
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 満席
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 満席
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 残席2名様

★  6月のレッスン日程  ★

6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。
レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。

6月  7日(木) ・・・ 満席
6月12日(火) ・・・ 残席1名様
6月15日(金) ・・・ 満席
6月18日(月) ・・・ グループレッスン
6月20日(水) ・・・ 満席
6月22日(金) ・・・ グループレッスン
6月25日(月) ・・・ 満席
6月27日(水) ・・・ グループレッスン
6月28日(木) ・・・ グループレッスン
6月30日(土) ・・・ 満席
7月  5日(木) ・・・ グループレッスン
7月  3日(火) ・・・ 残席4名様 (こちらは人数が揃い次第の開講となります。)

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)


Table-Leaf お問い合わせ