今日はポカポカと暖かい日曜日でした。
来週から始まるレッスンに向けて、体調を整えるために土日は家におこもりで試作に明け暮れています。
今日も午前中に一品作りました。
サーモンとクリームチーズのタルタルとアボカドのタルタルをセルクル仕立てに
エディブルフラワーも飾ってみました
エディブルフラワーは食用のお花です。
タルタルにピンクのお花をのせるとすっかり春の一皿になり、それだけでテンションが上がりましたよ
皆様にも喜んでもらえるといいな
これが最後の一皿
これで、今月のメニューが出来上がりました
今月は「ハーブチキンのハニーマスタードソース＆ポテトガレット」「カマンベールとブラックオリーブ、ドライトマトのケークサレ」「薔薇のヴィシソワーズ」「スモークサーモンとクリームチーズ&アボカドのタルタル」「オレンジヨーグルトムース」となります
これから、少しお味の調整をしてパソコンでレシピを起こします。
あとひと頑張りですね
暖かな午後は、私の体調もかなり回復してきましたので、チャニと少し長いお散歩に行きました
桜は終わってしまったけれど、公園の新緑が綺麗でした。
お日様が隠れると少し肌寒いですね。
黙々と歩くチャニ
後ろ姿でさえ可愛いと思ってしまいます
親バカですね (^^;;
お散歩の途中にあるマンションの花壇のクリスマスローズが綺麗でした
家の前のハナミズキも満開
お散歩って癒されますね
ゆっくりとマイペースで過ごした土日
これからお夕食です。
もちろん今日も試作品ですが(笑)
ヴィシソワーズを少し変えてみたのでお味見が楽しみです
皆様も素敵な夜をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 4月はビストロフレンチを予定しております。
お料理に合わせた白ワインもご用意致しますので、ご都合がよろしければ是非ご参加下さい。
4月のレッスン日程を増やしました。
5月に入ってからとなりますが、5月7日(月)開講となります。
初めての方、グループ様大歓迎です。初めての方は、この日に限りレッスン料金を初回6,500円のところ5,500円でご参加いただけます。
この機会に是非ご参加下さいね。
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
★ 6月の日程を下記にアップ致しました。6月はイタリアンとワインを楽しむレッスンです
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ 4月のレッスン日程 ★
4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 満席
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
5月 7日(月) ・・・ 残席3名様
★ 5月のレッスン日程 ★
★ 5月は中華レッスンです。簡単美味しい中華を作ります。
5月12日(土) ・・・ 残席1名様
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 満席
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 残席1名様
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 満席
★ 6月のレッスン日程 ★
6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。
レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。
6月 7日(木) ・・・ 満席
6月12日(火) ・・・ 残席1名様
6月15日(金) ・・・ 満席
6月18日(月) ・・・ グループレッスン
6月20日(水) ・・・ 満席
6月22日(金) ・・・ グループレッスン
6月25日(月) ・・・ 満席
6月27日(水) ・・・ グループレッスン
6月28日(木) ・・・ グループレッスン
6月30日(土) ・・・ 満席
7月 5日(木) ・・・ グループレッスン
7月 3日(火) ・・・ 残席4名様 (こちらは人数が揃い次第の開講となります。)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
