東京の桜も満開になりましたね
たまプラーザの桜は、今週が満開の見頃でしょうか。
週末から体調を少し崩しているので、まだ桜のお写真が撮れていません。
だいぶ元気になりましたので、今日あたり撮ってきましょうね
今月のレッスンも折り返し地点にきました。
桜が満開になると、レッスンもテンションが上がります
桜色のテーブルコーディネート
今月、皆様が楽しみになさって下さっているお料理が串揚げです。
変わり揚げ4種類とチーズパン粉をまぶして揚げる2種類の計6種類の串揚げを作ります。
食材を組み合わせて串に刺す作業も、パン粉を付ける作業も、皆様楽しんでされていました
揚げ上がった串揚げは束ねて可愛く止めます
串揚げには無くてはならないキャベツや野菜スティックも添えて
鯛めしは、大葉の上に桜の物相で抜いて桜そのものの様に
「今週のお花見に作って持っていきましょう」というお声も
」というお声も皆様に楽しんで頂けて嬉しいです
菜の花と蛍烏賊の辛子酢味噌は品の良いお味に仕上げます。
旬の食材を使った春限定のお味です
お料理がテーブルに並びました
とても華やかです
菜の花と新玉ねぎのポタージュは、まるでお抹茶の様な綺麗なグリーンで一段と春らしい食卓にしてくれています。
微発泡の白ワイン、テルツォロで乾杯
お料理とワインとお喋りをお楽しみいただくご試食タイム
土曜日は、レッスンの後も皆様といつものスペインバルへ
スペインバルへ行く途中の美しが丘公園ではお花見を楽しんでいる方々で賑わっていました
皆様と再び乾杯
私は、体調優れず珍しくカフェラテにしました
こんな事は今まで一度もないので、お店のマスターもビックリしていました
カフェラテでも皆様とのお喋りはとても楽しく、一週間頑張ったご褒美ですね
昨日も、ご試食時のワインを皆様とご一緒出来なかったので皆様にとてもご心配いただきました。
皆んな優しい
ありがとうございます。
体調は、日増しに戻ってきておりますので今週末のレッスンでは回復していると思います。
今日は、のんびりと明日、明後日のレッスンの準備をしようと思います。
今日もお花見日和の暖かな一日となりそうです。
皆様もステキな一日をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
★ 6月の日程を下記にアップ致しました。6月はイタリアンとワインを楽しむレッスンです
皆様のご参加をお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席1名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 満席
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 満席
3月10日(土) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月11日(水) ・・・ 満席
4月16日(月) ・・・ 満席
4月18日(水) ・・・ 満席
4月20日(金) ・・・ 満席
4月21日(土) ・・・ 満席
4月23日(月) ・・・ グループレッスン
4月24日(火) ・・・ 満席
4月26日(木) ・・・ グループレッスン
★ 5月のレッスン日程 ★
5月12日(土) ・・・ 残席1名様
5月14日(月) ・・・ 満席
5月16日(水) ・・・ 満席
5月18日(金) ・・・ 満席
5月22日(火) ・・・ グループレッスン
5月24日(木) ・・・ 残席1名様
5月28日(月) ・・・ 満席
5月30日(水) ・・・ 満席
★ 6月のレッスン日程 ★
6月はイタリアンレッスンです。初夏に美味しいなお料理とそれにピッタリのワインもご用意致します。
レッスンでは、パスタマシンを使い生パスタ作りも楽しんで頂きます。
6月 7日(木) ・・・ 残席1名様
6月12日(火) ・・・ 残席1名様
6月15日(金) ・・・ 満席
6月18日(月) ・・・ グループレッスン
6月20日(水) ・・・ 満席
6月22日(金) ・・・ グループレッスン
6月25日(月) ・・・ 満席
6月27日(水) ・・・ グループレッスン
6月28日(木) ・・・ グループレッスン
6月30日(土) ・・・ 満席
7月 5日(木) ・・・ グループレッスン
7月 3日(火) ・・・ 人数が揃い次第の開講となります。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
