昨日より2月のレッスンが始まりました。
まだまだ寒い日の続く2月ですが、テーブルには春を呼んできましたよ
ラベンダー色のスィートピーをセンターピースにパープルのココットとプレート
テーブルの上は待ち望んでいる春が来たようです
パープルのココットとプレートは、クリスマスレッスンでも使用しましたが、センターピースのお花やテーブルマットで随分と雰囲気が変わります。
お料理を並べると尚更ですね
華やかな魚介のパエリア
パエリアは、コツさえ覚えてしまえばとても簡単に作れるお料理の１つです。
お教室では色々なパエリアを作って来ましたが、やはりこのパエリアが一番華やか
魚介の旨味とサフランの香りがマッチしていて私の大好きなパエリアです
お一人ずつ取り分けても尚華やかに。
お客様がいらした時にもピッタリのお料理です
ワインのお供にピッタリのスペインの小皿料理です。
レッスンでお伝えするタパスは4品
アサリと牡蠣のワイン蒸し
しらすのアヒージョはバケットにのせて
オレンジキャロットラペ
アンチョビポテト
どちらも美味しくワインにピッタリだとお褒め頂きました
デザートはアーモンドとラズベリー入りのホワイトブラウニー
ストロベリーティーとともにお楽しみいただきます
今月も簡単にサッと作れるお料理ばかりです。
ちょっとワインのおつまみが欲しいなという時にピッタリだと思います。
という時にピッタリだと思います。私がワイン好きなので、こんなメニューは得意です(笑)
今月末までのスペイン料理レッスン
2月20日にキャンセルがあり一名様のお席をご用意出来る事となりました。
もし、レッスンを受けてみたいなと思う方がいらっしゃいましたら、ご連絡を頂けると嬉しいです
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
ガーリックが効いたオイルは、何を炒めても美味しいですね
お疲れ様の赤ワインが進んじゃいましたよ
明日はレッスンの後にはお楽しみがあるんです
また、ご報告出来たらと思います。
楽しく幸せな毎日に感謝です
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 2月のレッスン日程 ★
★ 2月9日、2月20日のレッスンに各一名様の生徒様の募集を致します。Table-Leafのお料理レッスンにご興味のある方は是非ご参加下さい。
皆様のご参加をお待ちしております。
2月は、パエリアを中心にお家ごはんはもちろんホームパーティーなどのお集まりにぴったりのスペイン料理です。
2月 7日 ・・・ 満席
2月 9日 ・・・ 残席一名様
2月13日 ・・・ グループレッスン
2月14日 ・・・ 満席
2月16日 ・・・ グループレッスン
2月17日 ・・・ 満席
2月20日 ・・・ 残席一名様
2月22日 ・・・ 満席
2月24日 ・・・ グループレッスン
2月26日 ・・・ 満席
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席4名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 残席2名様
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 残席1名様
3月10日(土) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
