昨日は立春
暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きそうですね。
明後日から始まる今月のレッスン
今日、明日は準備で忙しくなりそうです。
今日は、自由が丘へレッスンでお出しするお茶を選びに行って参ります。
その後は最終試作
昨日、全てのレシピを作りましたが分量の確認の為もう一度作りたいものがあるんです。
それが今日の晩ごはんになりそうです(笑)
さて、2月のレッスンメニューのご紹介です。
2月はスペイン料理、パエリアとタパスを3種類作ります。
海老、アサリ、牡蠣などを使った魚介の旨味たっぷりのパエリアを作ります。
そして、タパスは
アンチョビポテト
スペインバルで必ず頼む大好きなアンチョビポテト
お家で簡単に作れる様にしました
そして、アサリと牡蠣のワイン蒸し
最初はアヒージョを予定しておりましたが、ワイン蒸しをお友達に作ってお出ししたところ大好評でしたのでこちらに決めました。
なんと…
お写真を撮り忘れてしまいました
デザートはホワイトブラウニー
アーモンドたっぷりのブラウニーです
明後日から始まる2月のレッスン
2月9日と20日にキャンセルがあり両日一名様のお席をご用意出来ます。
ご都合がよろしい方は是非ご参加下さいね。
皆様にお会い出来るのを楽しみにしております
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 2月のレッスン日程 ★
2月は、パエリアを中心にお家ごはんはもちろんホームパーティーなどのお集まりにぴったりのスペイン料理です。
2月 7日 ・・・ 満席
2月 9日 ・・・ 残席1名様
2月13日 ・・・ グループレッスン
2月14日 ・・・ 満席
2月16日 ・・・ グループレッスン
2月17日 ・・・ 満席
2月20日 ・・・ 残席1名様
2月22日 ・・・ 満席
2月24日 ・・・ グループレッスン
2月26日 ・・・ 満席
★ 3月のレッスン日程 ★
桜の開花が待ち遠しい3月は、「お花見」をテーマにお料理を作ります。
3月16日(金) ・・・ 残席4名様
3月19日(月) ・・・ 満席
3月22日(木) ・・・ 残席2名様
3月24日(土) ・・・ 満席
3月26日(月) ・・・ 満席
3月28日(水) ・・・ 満席
3月29日(木) ・・・ グループレッスン
4月 2日(月) ・・・ グループレッスン
4月 4日(水) ・・・ グループレッスン
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きし、ワインにピッタリなお料理を作りイタリアワインを楽しむレッスンです。
イタリアワインのお話とワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。
3月 5日(月) ・・・ 満席
3月 7日(水) ・・・ 満席
3月10日(土) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
