おはようございます(^^)
今日も暑くなりそうな朝です
今日は、先日作った水キムチを娘の所へ届けに行ってきます
昨日のレッスン後に「揚げ茄子のさっぱり煮」も作りましたので、持って行ってあげようかと思っています。
「揚げ茄子のさっぱり煮」は冷蔵庫保存で2〜3日美味しくいただけるので、仕事から帰ってきてお夕食の一品になればと思います(^^)
それから、解凍して魚焼きグリルで焼ける冷凍ストックの「手羽先のガーリックマリネ」と娘の好きなモッツァレラチーズの自家製味噌漬けも持って行こうと思うので結構な荷物になりそうです(^^;;
忙しい毎日に作り置きがあると本当に便利
例え一品でも冷蔵庫にストックしてあると安心です(^^)
最近、私が良く作る物の１つに「トマトのナムル」があります。
こちらは、今月の韓国家庭料理レッスンでお出ししたものです。
韓国家庭料理レッスンは、南先生とのコラボレッスンでしたので、南先生が作るビビン麺と水キムチに合わせて私が考えたお料理の１つです。
作り方はとても簡単で、材料さえあれば5分もかからずに作れてしまいます。
トマトのナムルは冷蔵庫で冷やすととても美味しいので、朝チャチャっと作ってランチや夕食にいただいています。
暑い日の冷たいトマトのナムルは格別です
作ったその日はそのまま楽しみます。
トマトから出るお汁がまた美味しく飲み干したくなるほど
私は、いつも多めに作って冷蔵庫にストックしています。
翌日まで美味しくいただけますよ(^^)
冷蔵庫に待機しているトマトのナムルは色々と使い道があります(^^)
カッペリーニを茹でてトマトのナムルと絡めてお醤油をチラリとかけて
「トマトの冷製パスタ」に変身
暑い日のランチにもってこいの一皿となりました
卵との相性はバッチリです
中華風に卵と炒めてもイケるんじゃないかしら(^^)
忙しい毎日
サッと作れて何通りにも変身するストック食材があると嬉しいですね
さて、朝のお掃除をしなくちゃ
皆様、素敵な日曜日をお過ごし下さいね(^^)
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 初回 6,000円 2回目以降 5,000円 (材料費、税込み)
★ 8月のレッスン日程 ★
8月18日(金) ・・・ 満席
8月21日(月) ・・・ グループレッスン
8月23日(水) ・・・ 残席1名様
8月26日(土) ・・・ 満席
8月28日(月) ・・・ 満席
8月30日(水) ・・・ グループレッスン
8月31日(木) ・・・ 満席
9月 4日(月) ・・・ 残席1名様
★ 9月のレッスン日程
9月14日(金) ・・・ 満席
9月16日(土) ・・・ 満席
9月20日(水) ・・・ 満席
9月22日(金) ・・・ グループレッスン
9月25日(月) ・・・ 残席1名名様
9月27日(水) ・・・ 残席3名様
9月29日(金) ・・・ 満席
10月 2日(月) ・・・残席2名様
10月 6日(金) ・・・グループレッスン
★ 10月のレッスン日程
10月21日(土) ・・・ 満席
10月23日(月) ・・・ 満席
10月25日(水) ・・・ 満席
10月27日(金) ・・・ 満席
10月31日(火) ・・・ 残席2名様
★ ガパオレッスン ★
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
9月 2日(土) ・・・ 満席
9月 8日(金) ・・・ 残席1名様
★ オリーブオイルとワインの会 ★
オリーブオイルについての知識を深め、それぞれのオリーブオイルに合う食材でお料理を作ります。
そして、お料理とぴったりのイタリアワインを楽しみます。( 詳しくはこちら → ★ )
＊ 参加費 ・・・ 5,400円
10月11日(水) ・・・ 満席
10月14日(土) ・・・ 満席
10月13日(金) ・・・残席4名様
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
【 武蔵小杉レッスン 】
＊ ストックフードレッスン ＊
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
★ ストックフード・中華レッスン
9月 6日(水) ・・・ 定員12名様 (残席1名様)
★ ストックフード・クリスマスレッスン
11月 8日(水) ・・・ 定員12名様
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)