関東地方は梅雨入りしたにもかかわらず、昨日は午後からはとても良いお天気でした
今日も天気予報によるとお天気になりそうです。
暑くなるのかな〜？
今日は5月メニューの最後のレッスンです。
そして、明日は自宅サロンにて「本場韓国家庭料理・ビビンバ&オイキムチレッスン」
日曜日からは、来週から始まる6月のレッスンに向けての準備と大忙しの週末になりそうです(^^)
先日、武蔵小杉のOdekake kitchenにて「本場韓国家庭料理・ビビンバ&オイキムチレッスン」を開催致しました。
毎回人気の本場韓国家庭料理レッスン
今月は、南先生からは野菜のビビンバとオイキムチ、特製ダレ、ワカメスープ、私からはエゴマのジョンをお伝え致しました。
毎回、とても丁寧に説明して下さいます。
ジョンとは卵のつけ焼き。
素材を卵にくぐらせて胡麻油で焼きます。
エゴマのジョンは、エゴマの半分に肉だねをのせてはさみ小麦粉をつけて卵にくぐらせて焼きます。
とっても簡単に出来るんですよ(^^)
南先生の特製ダレとの相性もバッチリです
いつも、頑張ってくれているアシスタントのなおちゃんと
よく気がついて動いてくれるので、とても助かっています
出来上がったお料理は
コチュジャンと特製ダレをかけていただきます。
韓国料理にはヤンニョムは欠かせませんね。
ビールが欲しくなる一品です(笑)
どちらもとても好評でした。
皆様に喜んでいただけて良かった
今月も沢山の方にご参加頂いて感謝です。
ご参加下さった皆様、ありがとうございましたm(_ _)m
次回の本場韓国家庭料理レッスンは8月となります。
お陰様で満席をいただいておりますが、キャンセル待ち、グループレッスンも承っておりますのでご希望の方は是非ご連絡を下さいね(^^)
では、そろそろお仕事に入ります。
皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね(^^)
Table-Leafからのお知らせ
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 初回 6,000円 2回目以降 5,000円 (材料費、税込み)
★ ５月のレッスン日程 ★
5月17日 (水)・・・ 満席
5月19日 (金)・・・ 満席
5月23日 (火)・・・ 残席2名様
5月25日 (木) ・・・満席
5月27日 (土)・・・ 満席
5月29日 (月)・・・ 満席
6月 9日 (金)・・・ グループレッスン
★ 6月のレッスン日程 ★
6月13日(火) ・・・ 満席
6月15日(木) ・・・ 残席1名様
6月19日(月) ・・・ 残席1名様
6月21日(水) ・・・ 残席1名様
6月24日(土) ・・・ 満席
6月27日(火) ・・・ 満席
6月28日(水) ・・・ グループレッスン
6月30日(金) ・・・ グループレッスン
★ 7月のレッスン日程
7月11日(火) ・・・ 満席
7月13日(木) ・・・ 満席
7月15日(土) ・・・ 満席
7月19日(水) ・・・ グループレッスン
7月21日(金) ・・・ 満席
7月24日(月) ・・・ 満席
7月26日(水) ・・・ 満席
7月27日(木) ・・・ グループレッスン
7月31日(月) ・・・ グループレッスン
★ 本場韓国家庭料理・ビビンバ & オイキムチレッスン★
＊ 講 師 ・・・ 南 香蘭
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
6月10日(土) ・・・ 満席
6月23日(金) ・・・ 満席
★ 出張料理人のお楽しみレッスン ・ 中華料理★
＊ 講 師 ・・・ 高橋忍
＊ 参加費 ・・・ 6,500円 ( 材料費、税込み )
7月 1日(土) ・・・ 満席
7月29日(土) ・・・ 満席
9月 2日(土) ・・・ 満席
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
【 武蔵小杉レッスン 】
＊ ストックフードレッスン ＊
＊ 講 師 ・・・ 上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
★ ストックフード・エスニックレッスン
7月 5日(水) ・・・ 定員12名様 (満席)
★ ストックフード・中華レッスン
9月 6日(水) ・・・ 定員12名様 (残席6名様)
＊ 本場韓国家庭料理レッスン ＊
＊ 講 師 ・・・ 南 香蘭・上石真弓
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
★ ビビンバ & オイキムチレッスン
6月 7日(水) ・・・ 定員16名(残席1名様)
★ ビビン麺 & 水キムチレッスン
8月 9日(水) ・・・ 定員16名 (満席)
＊ 出張料理人のお楽しみレッスン 〜 ＊
＊ 講 師 ・・・ 高橋忍
＊ 参加費 ・・・ 6,500円 ( 材料費、税込み )
★ 出張料理人のお楽しみレッスン
9月30日(土)・・・ 定員10名様
10月28日(土)・・・ 定員10名様
11月25日(土)・・・ 定員10名様
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)