昨夜は久しぶりに娘が早く帰ると言うので、彼女の好きな牡蠣のパエリアを作りました
昨夜も1人の夕食
★ 5月10日に武蔵小杉「おでかけキッチン」にて「ストックフードでオシャレなイタリアンレッスン」を開催いたします。
が…
夜、ラインで仕事が入ったから遅くなると連絡が
せっかく出来立てを一緒にいただけると思ったのに残念
1人、遅めの夕食にいただきました。
旬の牡蠣を使ったパエリアは、冬には必ず作るお料理の１つ
意外と簡単に作れちゃいます(^^)
牡蠣と長ネギをバター醤油味に炒めて、スープをゆっくり吸わせたお米と炊き蒸らします。
パエリアは、コツさえ覚えればパエリアパン１つで出来るのでとても楽チンなお料理です
昨夜のパエリアは上出来
牡蠣の旨味も充分でていて、お米も私好みのアルデンテに仕上がりました
牡蠣のパエリアとツナサラダ
社会人2年目の娘は、出張と残業で忙しく家で食事をしない日がほとんど
私もほとんどが1人の夜です。
寂しくない？と聞かれる事もあるのですが、1人が寂しいという気持ちよりも、1人の人間を育て上げたという満足感の方が大きいかな(^^)
これからは、チャニと2人好きなお仕事をしながらのんびりいきます
終電近くに帰ってきた娘
美味しい美味しいとパエリアを食べていました
良かった
やはり、お料理は誰かの為に作るものですね(^_-)
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【 たまプラーザサロン 】
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5月10日(水) ・・・ 定員12名
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