おはようございます(^^)
昨日は冬晴れの暖かな日でした
昨日は、お楽しみがありましたので朝からお台場へ行ってまりました。
久しぶりのお友達とも会えて、楽しい1日を過ごしました(^^)
夕方、家に帰ってからはチャニのお散歩へ行き
今日のレッスン準備
今日のレッスン準備あっという間の休日でした。
1日ってなんて早いのでしょう。
時間はサラサラと流れて行きますね。
この歳になると少しの時間も無駄には出来ない気がします。
さて、一昨日の土曜日は土曜日クラスでした。
土曜日クラスは、平日お仕事をされている方がほとんどです。
こちらのクラスでは、ご試食時に毎回ワインをご用意して普段のお疲れを少しでも癒して頂こうと思っております。
皆様、早く飲みたい(？)ので調理の手もサクサクと進みます(笑)
今月は、シードルをご用意いたしました。
シードルはリンゴを発酵させて作るお酒です。
フランスのノルマンディ地方とブルターニュ地方で作られたものが有名です。
リンゴの産地であるノルマンディは、ブドウの栽培に適さない地域なのでリンゴから作るシードルやカルバドスが造られています。
ドライでさっぱりとした、それでいてフルーティなシードルはクリーム系のお料理との相性がとても良いです。
今回はクリーム系のお料理ではありませんが、ストロガノフとの相性もバッチリでした。
久しぶりにいただいたシードルはとても美味しかった
我が家のワインセラーの常連にしようかな、なんて思っています(^^)
今日からは新しい一週間の始まりです。
どうぞ、素敵な一週間をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月5日に武蔵小杉の「おでかけキッチン」で南先生による「本場韓国家庭のチヂミ&特製ダレレッスン」を開催いたします。
詳細はこちら→★
4月5日のレッスンは満席となりました。
キャンセル待ちをお受けいたしますので、よろしくお願いいたします。
★ 「本場韓国家庭のチヂミ&特製ダレレッスン」たまプラーザサロンクラス
4月8日(土) ・・・ 定員6名様 (満席となりました。キャンセル待ちを受付けております)
★ 3月8日に武蔵小杉の「おでかけキッチン」でストックフードで簡単美味しいコリアンレッスン」を開催致します。
詳細はこちら→★
★ 2017.1月のレッスン日程 ★
1月のレッスンは、バレンタインメニューとなります。
ストックフードを活用して、美味しくおしゃれなお料理をパパッと作ります♩
1月17日(火) ・・・ 残席1名様
1月19日(木) ・・・ 満席
1月21日(土) ・・・ 満席
1月23日(月) ・・・ 満席
1月25日(水) ・・・ 満席
1月27日(金) ・・・ 満席
1月30日(月) ・・・ 残席4名様
2月 6日(月) ・・・ グループレッスン
＊ ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
★ ヤンニョムレッスン
2017.1月11日(水)、2月8日(水)に武蔵小杉でヤンニョムレッスンを行います。
本場韓国のヤンニョムの作り方、そのヤンニョムを使ってつくる簡単キムチを蒸したての豚肉(ポッサム)と共に召し上がっていただきます。
ヤンニョムレッスン詳細はこちら → ★
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
