おはようございます(^^)
今日は、昨日と打って変わっての晴天
お洗濯物が沢山あったのでうれしい梅雨の晴れ間です
昨日はレッスンでした。
大雨の中をいらして下さった生徒様、本当にありがとうございましたm(_ _)m
夕方も、雨は小降りになったもののまだシトシトと降っていました。
お買い物に行くのも面倒だったので、冷凍庫をゴソゴソと物色
先日、冷凍して置いたエビのガーリックマリネがあったので流水解凍しました。
急ぐ時は流水解凍が早いのです。
このエビはガーリックシュリンプへ
すでに、殻と背わたを除きガーリック風味にマリネしてあるエビなので、後はニンニクを刻んでフライパンにオリーブオイルと香りよく炒めた中に加えて炒めるだけ。
白ワインを絡ませ、仕上げにバターを落としてサッと炒めて火を止めます。
プレートに盛り付けてパクチーを散らせば、大好きなハワイ、ノースショア名物のガーリックシュリンプの出来上がりです
サイドは、こちらも自家製冷凍野菜でサッと野菜スープを作りました。
娘がマロニーちゃんが好きなので、マロニー入りに
たっぷりのお野菜にマロニー
具沢山のボリューミーなスープになりました(^^)
あとは、冷蔵庫の常連のお野菜のマリネ達
お買い物に行かない日でも、ストックフードがあると何品かのお料理は出来ます。
便利、便利
昨日も、ワインの進むお夕食でした(*^^*)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
★ 8月29日(月)にレッスン日を追加致しました。人数が4名様揃い次第の開講となります。
8月19日(金)・・・満席
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・満席
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
8月29日(月)・・・満席
8月29日は4名様揃い次第の開講となります。
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ お陰様で「ストックフードでパーティ料理」レッスンは満席となりました。
キャンセル待ちはお受けいたしますので、ご希望の方はご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・満席
6月13日(月)・・・満席
6月15日(水)・・・満席
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・残席2名様
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・満席
7月13日(水)・・・満席
7月15日(金)・・・満席
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席5名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
6月27日(月)・・・満席