こんばんは(^^)
三連休も終わりですね。
比較的お天気にも恵まれた心地良い連休
三連休初日はお仕事、中日は美容院とエステにとビューティの日、最終日の今日は主人のお墓参りへ行って参りました。
あっという間の三連休でした(^^;;
連休最終日の夕食
思い付きで和風コールスローを作ってみました。
材料は、春キャベツと先日作り置きとして冷凍しておいた「新玉ねぎマリネ」、桜エビとレッスンの残りの大葉
新玉ねぎのマリネは、薄切りにした新玉ねぎをお塩とお酢とオリーブオイルでマリネし冷凍して置いたもの。
冷凍して置く事で、お味がよく馴染んで美味しいのです
そして、必要な時に直ぐに使えて便利（≧∇≦）
春キャベツと大葉を千切りにし、釜上げの桜エビは生臭さを除く為にサッとから炒り。
春キャベツはお塩を振ってしばらくおき、水が出てきたら水気を絞ります。
春キャベツ、新玉ねぎのマリネ、大葉をドレッシングで和えて器に盛り付け桜エビをのせて出来上がり
柔らかな春キャベツと新玉ねぎの甘味が美味しい
大葉が爽やかで、桜エビがちょっぴり香ばしくていくらでも頂けちゃいます(#^.^#)
春の和風コールスロー
春の美味しいレシピがまた１つ増えました(^^)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 3月のレッスン日程 ★
3月11日(金) ・・・ グループレッスン
3月12日(土) ・・・ 満席
3月16日(水) ・・・ 残席1名様
3月19日(土) ・・・ 満席
3月23日(水) ・・・ 満席
3月25日(金) ・・・ 満席
3月28日(月) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月 8日(金)・・・満席
4月11日(月)・・・満席
4月13日(水)・・・満席
4月16日(土)・・・満席
4月23日(土)・・・満席
4月27日(水)・・・満席
★ 5月のレッスン日程 ★
5月11日(水)・・・満席
5月13日(金)・・・満席
5月21日(土)・・・満席
5月25日(水)・・・
5月27日(金)・・・満席
5月28日(土)・・・満席
5月30日(月)・・・残席1名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １ クラス
第一期生
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
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