こんにちは(^ ^)
今日は、暖かくすっかり春の陽気ですね。
午前中、家事を終えて今月のレッスンの試作をしました。
今月のレッスンは、リクエストを頂いた「お花見弁当」
やっと完成致しました*\(^o^)/*
お花見弁当の中身は、下から左回りに
桜のおこわ
バーニャカウダ
手羽先のガーリックグリル
ツナ入り卵焼き
サーモンとクリームチーズのインボルティーニ & カマンベールの生ハム巻き
エビのセビーチェ
この他に、蟹焼売も入ります(^ ^)
こちらに山菜のフリットも予定していましたが、詰めきれないのでまた別の機会にご紹介致しますね(^ ^)
桜のおこわは、甘納豆入り
ほんのり塩味の桜のおこわに、甘納豆の甘さがアクセントで美味しい
ピンクが綺麗な「桜のおこわ」
せっかくなので桜の物相で抜きました。
思った通り、可愛いい仕上がりとなりました
簡単で美味しく可愛いらしいお花見のお弁当
お楽しみになさっていて下さいね
今月のレッスンメニューは、お弁当はもちろんですが、日々のお食事やお酒のおつまみにもピッタリなお料理はまかりです。
まだ、多少のお席のご用意が出来ますのでご希望の方は是非レッスンにご参加下さいね(^ ^)
そして、デザートにも桜
桜風味の杏仁豆腐
中国のエキゾチックなお紅茶「キームン」と召し上がって頂こうと思います。
11日から始まるレッスン
お料理にもテーブルにも沢山の桜をさかせましょう
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 3月のレッスン日程 ★
★ 3月16日、23日、28日のレッスンにそれぞれ１名様のお席をご用意出来ます。
ご都合の合う方は、ぜひレッスンにご参加下さいね。
よろしくお願いいたします(^ ^)
3月11日(金) ・・・ グループレッスン
3月12日(土) ・・・ 満席
3月16日(水) ・・・ 残席1名様
3月19日(土) ・・・ 満席
3月23日(水) ・・・ 残席1名様
3月25日(金) ・・・ 満席
3月28日(月) ・・・ 残席１名様
★ 4月のレッスン日程 ★
4月 8日(金)・・・残席1名様
4月11日(月)・・・満席
4月13日(水)・・・残席1名様
4月16日(土)・・・満席
4月23日(土)・・・満席
4月27日(水)・・・満席
★ 5月のレッスン日程 ★
5月11日(水)・・・
5月13日(金)・・・残席3名様
5月21日(土)・・・残席1名様
5月25日(水)・・・
5月27日(金)・・・残席4名様
5月28日(土)・・・
5月30日(月)・・・満席
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １ クラス
第一期生
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスの二期生を募集いたします。
日程・・・2016年2月～4月の全3回
定員・・・4名様
レッスン料金・・・21,000円(3回分)
レッスン内容・・・食空間コーディネートの基礎を座学と実習で学んで頂きます。
テーブルに合わせたおもてなし料理のデモレッスン後、フードスタイリングの実習。
レッスン後は、ワイン付きのランチでお楽しみ頂きます。
レッスンご希望の方は、詳細をお伝えいたしますのでご連絡をよろしくお願いいたします。